Мангал

[malinka]

Предлагаю обсудить мангалы. Каким должен быть мангал? Какой у вас мангал?

[Олег]

Мангал должен быть таким:
- со съемной перегородкой
- объемом, исходя из кол-ва народа: чтоб в одной части можно поддерживать костер, в другой части готовить
- металл, не меньше двойки, а то покрутит. сильно толстый тоже не стоит. 2-3 мм - оптимально.

[Larchik]

Есть еще такие столы-мангалы, называется костровый стол

[malinka]

Интересный предмет отдыха. Не видела еще таких столов. Но он, скорее, больше для стационарной установки. В какой-нибудь просторной беседке (http://www.forumstroy.com.ua/showthread.php/332-%D0%91%D0%B5%D1%81%D0%B5%D0%B4%D0%BA%D0%B0).

[Admin]

Вот супер мангал! Столько удобств, гриль есть, красивый, одним словом класс!
http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/515380/515380_original.jpg

[yspih]

колесики смешные :kolobok_biggrin:

[Олег]

Чета тоже первое внимание на колеса. :D Внятные, как с бетономешалки :D .
Их бы сделать металлические из того же прута и полосы.
А так продвинутый мангал! :класс:

[Larchik]

Есть ли у мангалов стандарты? Какой должны быть ширины, длины, высота бортиков?

[Andrei constructor]

Чета тоже первое внимание на колеса. :D Внятные, как с бетономешалки :D .
Их бы сделать металлические из того же прута и полосы.
А так продвинутый мангал! -ob-

Вот бы еще привод к шампурам и вертелу. Тогда можно :пиво:

[malinka]

Есть ли у мангалов стандарты? Какой должны быть ширины, длины, высота бортиков?
Наверно больше индивидуально, по потребностям. Мне нравятся удлиненные мангалы, чтоб и готовилось и костерчик поддерживался.

[yspih]

Есть ли у мангалов стандарты? Какой должны быть ширины, длины, высота бортиков?
Нету!
т.к. мангалы расчитываются на определенное количество людей, походные, личные, общепитовские и т.д.
соответственно везде разная длина, ширина, глубина. Да и шампура тоже разные

[Maks]

Есть ли у мангалов стандарты? Какой должны быть ширины, длины, высота бортиков?
Если захотите сделать мангал на заказ, учитывайте, чтоб высота ножек удобной была. Не слишком глубокий - меньше дров потребуется, про кочергу не забудьте.

[Олег]

Ширина мангала – размер обычно постоянный = 30 сантиметров. Из расчета 6-8 кусочков мяса.

[yspih]

долговечность мангала зависит от толщины металла из которого он сделан.
так же не стоит забывать про вентиляционные отверстия.
еще хорошо когда в мангале есть, т.к. называемая перегородка, с помощью которой можно отделить горящие дрова от углей

ну и удобно когда у мангала есть крышка, желательно такая, чтобы откидывались в стороны на две части. при жарке удобно использовать как столик, а после жарки закрыть и будут готовые угли

[Alex]

Как вы считате, какая форма чаши мангала лучше, прямоугольная или трапециевидная?

[Ева]

Как вы считате, какая форма чаши мангала лучше, прямоугольная или трапециевидная?
В трапециевидном меньше расход углей. :)

[malinka]

Узнала о новинке, керамический угольный мангал. Кто нибудь пробовал на таком готовить? Каковы впечатления? Разница во вкусе готового блюда по сравнению с металлическим мангалом?


Фото керамического угольного мангала:
3500

[Гриша]

Есть ли у мангалов стандарты? Какой должны быть ширины, длины, высота бортиков?
3508

[Margo]

Узнала о новинке, керамический угольный мангал. Кто нибудь пробовал на таком готовить? Каковы впечатления? Разница во вкусе готового блюда по сравнению с металлическим мангалом?


Фото керамического угольного мангала:
3500И мне интересно. А где такой можно купить, что-то ни разу не видела.

[malinka]

Мне такой мангальчик приглянулся:
3569

[Lorien]

Мне такой мангальчик приглянулся:
думаю более правильно - кострище

вчера, кстати, пробовал как ведет себя гранит под воздействием температуры......вообщем разрушается, т.е. гранит для кострища использовать нельзя

[malinka]

думаю более правильно - кострище Или очаг, видела в инете процесс выкладывания своими руками.


вчера, кстати, пробовал как ведет себя гранит под воздействием температуры......вообщем разрушается, т.е. гранит для кострища использовать нельзяНаверное, лучше, чем огнеупорный кирпич, ничего более не подойдет.

[Гриша]

Ускоренный вариант каменного мангала:

https://www.youtube.com/watch?v=KFJGSLCdBoU

[Andrei constructor]

Наверное, лучше, чем огнеупорный кирпич, ничего более не подойдет.

можно обычный, глиняный

[Margo]

А мне нравятся разборные портативные мангалы. У меня походный комплект: мангал, стойки и шампура. Все складывается в плоский чемоданчик.
3688

[vsenapicnic]

Предлагаю обсудить мангалы. Каким должен быть мангал? Какой у вас мангал?

Размеры идеального мангала:
Ширина металла для стенок = 3 мм
Высота бортиков стенок: для углей = 25см, для дров = 30-40 см
Обязательно должны быть отверстия, но не переусердствуйте

Дополнительно про шампура:
Они не должны быть *жидкими*, идеально толщина 2мм
Шампура должны быть длиннее ширины маршала на 20 см

[malinka]

можно обычный, глиняныйАндрей, а что такое глиняный кирпич? Это красный или что-то другое, фото можно?
Просто я такое кострище выклядывала из обычного красного, он потрескался.

[andis]

Хороший мангал должен обладать стенками не тоньше 8 мм. Лучше если он будет чугунным – чугун дольше и равномернее сохраняет тепло. Глубина жаровни должна быть достаточной, чтобы в процессе приготовления между углями и мясом оставалось не менее 15 см.

[Pranik]

Хороший мангал должен обладать стенками не тоньше 8 мм.
Не многовато?

[Ева]

Не многовато?

Можно и добавить :kolobok_biggrin:

6501

[Valentin]

Проблема с мангалом!
У нас мангал встроен в стену беседки, дымоход выходит наружу. Когда разжигаем огонь дым сначала выходит через дымоход, никаких проблем не возникает, но потом начинает валить в беседку.. В чем проблема непонятно.. :отстой:

[Maks]

Проблема с мангалом!
У нас мангал встроен в стену беседки, дымоход выходит наружу. Когда разжигаем огонь дым сначала выходит через дымоход, никаких проблем не возникает, но потом начинает валить в беседку.. В чем проблема непонятно.. :отстой:
Заборник воздуха опустите ближе к углям. Скорее всего остывпет дымоход и пропадает тяга.

[viveta]

8226

[stroycom]

Как часто вы мангал использовать будете? Сварите или купите обычный железный мангал, из нормального металла. Глубины достаточно до 15 см. Ширину расчитывайте по количеству шампуров, из расчета около 5 см для 1 шампура (на стандартный кусок нанизанного мяса). Также учитывайте, что собираетесь на нем готовить помимо шашлыков, чтоб поместилось.

[передерий роман]

Проблема с мангалом!
У нас мангал встроен в стену беседки, дымоход выходит наружу. Когда разжигаем огонь дым сначала выходит через дымоход, никаких проблем не возникает, но потом начинает валить в беседку.. В чем проблема непонятно.. :отстой:

Не хватает сечения дымохода или мал дымосборник.

[мастеровой156]

Да, была похожая проблема, оказалось слишком высоко был сделан дымосборник. Короче намучались и по итогу купили просто мангал хороший, который достается по необходимости.

[olegusl]

Предлагаю обсудить мангалы. Каким должен быть мангал? Какой у вас мангал?

Сложно ведь сказать, тут дело в том, сколько вас человек обычно, если вас трое-двое кушают, то смысла в большом не будет. А если вас человек по пять кушает, то конечно побольше надо)

[petr185]

нет мангала, вообще мясо не ем))

[Roman91135]

А я хочу мангал. Да некуда его ставить.

[Серж 30]

А я хочу мангал. Да некуда его ставить.

Купите на подарок. Очень оригинально. Вот некоторые мои работы.
12672 12673 12674 12675
12676 12677 12678 1267912680

[Бася]

Купите на подарок. Очень оригинально. Вот некоторые мои работы.
12672 12673 12674 12675
12676 12677 12678 1267912680

Серж, красивая работа! Очень круто :класс: