Полуфабрикаты

[Ева]

Как вы относитесь к полуфабрикатам?

[yspih]

Негативно. равно как и к готовой еде в супермаркетах, которую готовят из продуктов не первой свежести. Но иногда это необходимость покупать готовое

[Ева]

Да, необходимость бывает. Обратила внимание, что продают в магазинах. Если покупать сырое - большинство продуктов даже вида не имеет. Если покупать "на разогрев" - еще куда ни шло. Но каждый раз покупая, получается игра в рулетку: пронесет - не пронесет.

[yspih]

если покупать на разогрев, только красивый внешний вид. например мясо, рыбу, майонези, овощи списывают в кулинарный на готовку, когда у этих продуктов заканчивается срок годности, теряют внешний вид и т.д. у меня хороший знакомый работал в одной из сети, так он никогда не покупает готовое, и более того, даже не рекомендует кушать в кафе при супермаркетах :)

[Larchik]

Мы суши покупаем, не знаю, считается ли это полуфабрикатом.

Мы суши покупаем, не знаю, считается ли это полуфабрикатом.
сыроедство скорее :D

[Larchik]

Та то у них в японии сырая рыба в суши добавляетсяю смотрела передачу, интересно конечно, там рыба какой то особенный тунец и еще хитрости. А у нас в суши добавляют скумбрию, угря и красную рыбу, но она соленая, а угорь приготовлен как то. Я отдельно покупала угря – это безумно вкусно, там спецсоус – просто пальчики оближешь! Но он дорогой, там рыба размером с селедку более сотни стоит.

[Aby]

Делаю полуфабрикаты сама ( котлеты, пельмени) магазинное не покупаю

[ladylikelife]

Тоже покупаю мясо или рыбу, делаю много фарша, распределяю его для разных блюд, из некоторой части леплю котлеты и замораживаю. Делаем вареники, пельмени - тоже в заморозку.