Перегляд повної версії : Грибные места
А где у нас грибные места? Сегодня была на рынке - столько грибов продают!
Очень люблю настоящие грибы, но купить так их и не решилась. Может есть у нас на форуме грибники, подскажите, куда поехать за грибами? :)
На прошлой неделе ездили к родственникам в Двуречанский район. Там в лесу много белых грибов! :good:
Вот, что пишет Комсомольская правда:
Депутаты облсовета решили, что за "ограбление" лесов нужно платить. На последней сессии они приняли документ, устанавливающий "расценки" за использование полезных ресурсов лесов области. К примеру, за кило диких ягод придется выложить 3 гривны, а за кило грибов или орехов - 5. Платить будут только те, кто занимается промышленным сбором.
Что отличает обычных грибников от тех, кто занимается собирательством в промышленных масштабах? Это регламентирует распоряжение главы облгосадминистрации № 526, принятое еще в 2007 году, рассказали в управлении лесного и охотничьего хозяйства. Там обозначены максимальные нормы безоплатного сбора растений, цветов и ягод.
Так, в день один человек может вынести из леса 10 кг ягод, в том числе земляники не больше 3, шиповника – не больше 3. Что касается грибов, то на одного установлена норма в 30 кг (в том числе белых - 12, опят - 15). Если вы собираете травы, то за день должны "накосить" не больше 15 кг. В таком случае "тихая охота" не будет стоить вам ни копейки.
Графика ОКСАНЫ ЧЕРЕВАТЕНКО.
Для тех, кто намерен вынести из лесу больше установленных норм и готов за это заплатить, существует следующий алгоритм действий.
- Если человек хочет что-то собрать в лесу или заготовить сено, он обращается в лесхоз, ему выписывают билет, он его оплачивает и идет с этим билетом в лес, - поясняет Александр Попов, первый заместитель начальника управления лесного и охотничьего хозяйства. - Но если человек не оплатил, то на нарушителя составляется протокол и его привлекает к ответственности лесная охрана.
Опытным грибникам не вполне понятно, как на практике будет происходить "привлечение к ответственности" злостных неплательщиков.
- За один раз у меня выходит около 30 кг грибов плюс - минус, - рассуждает грибник Игорь. – И что, на каждых 100 метрах мои ведра будут взвешивать? Да и кто это будет делать? Ведь не поставишь же столько охраны!
Депутаты рассчитывают, что бюджет области будет зарабатывать на собирателях больше миллиона гривен ежегодно, так что механизм контроля за "тихими охотниками" наверняка придумают.
Скоро за воздух заставят платить, помните, как в мультике Чиполлино?
А по теме: я на Эсхар за грибами езжу.
Змиевский район: белые, польские, подосиновики, подберезовики, маслята, рыжики, опята - все эти грибы "оккупировали" окрестные леса. Лучшие грибные места – это бор от Мерефы до Змиева, Печенеги.
В Липцах и Хорошево просто прекрасные грибные места на счет опят.
Краснокутский район – это вообще беспроигрышный вариант. Здесь можно насобирать огромное количество боровиков и маслят.
DesigndeLux
25.06.2012, 08:55
А я грибы вообще не собираю, абсолютно в них не разбираюсь и боюсь.
Сегодня была на рынке - столько грибов продают!
Очень люблю настоящие грибы, но купить так их и не решилась.
Все правильно! Не стоит покупать грибы с рук (неважно, консервированные, сушеные или свежие), даже если продавец вызывает у вас безграничное доверие. Меньше риска.
Вот снова задождило, на днях думаю поехать за грибами. Места грибные в Мохначе, Андреевке, Бишкине, Шелудьковке, Васищево.
А у нас сегодня хооороший дождик прошел! Грибочки сейчас пойдут! :happy:
В окрестностях Русской Лозовой можно собрать довольно много опят, а в Коробовых хуторах молодые еловники полны маслят, а иногда там даже встречаются белые грибы.
Если взять в лесу грибницу и перенести ее в другое место, например, в лиственную посадку, будут после этого расти грибы?
Грибы в сорте почвы переборчивы.
Если взять в лесу грибницу и перенести ее в другое место, например, в лиственную посадку, будут после этого расти грибы?
Думаю, сперва нужно определиться какой именно гриб хотите перенести. Разные грибы растут по-разному: одни на корнях деревьев, другие, как Кламп говорит, в разных почвах.
Очень много сейчас грибов. Был вчера в Старом Салтове, по лесу просто гуляли: и подберезовики, и маслята и польские - грибов очень много! Сами не собирали, купили у местных белые грибы.
Классненько! И по какой цене белые грибы там продаются? Интересно сравнить цены на грибы у местных с ценами на харьковских рынках.
Классненько! И по какой цене белые грибы там продаются? Интересно сравнить цены на грибы у местных с ценами на харьковских рынках.
Останавливались в 2-х местах. В Верхнем Салтове дорого, там мисочка пластиковая белых грибов (меньше 10 грибочков) стоит 50 грн. Купили в Волчанске (у них ведра непонятного объема) на выходе получилось, что закрыли 3,5 литра на сумму 110 грн.
Вчера наконец-то вырвались в лес за грибами. Ездили в Мортовую. В лесу, конечно, супер! Только на счет грибов мы опоздали :( . Все уже собрали. Поганок полно, столько видов! Вот такое чудо сфотографировала, прям завтрак Баы Яги какой-то :D
[attachment=2:2kgn0oy3]IMG_2071.JPG[/attachment:2kgn0oy3]
Моей радости не было предела, когда нашла чудо полянку, усеянную грибами. Но сомнения были. По дороге встретила мужичка, который там прожил в палатке 2 недели и занимался солением грибов. Спросила по поводу съедобности найденных грибов, он сказал, что они ядовитые. Грибы к тому времени начали синеть. Вот фото:
[attachment=0:2kgn0oy3]IMG_2069.JPG[/attachment:2kgn0oy3]
В итоге за час насобирала маленькую кучку маслят ;)
[attachment=1:2kgn0oy3]IMG_2170.JPG[/attachment:2kgn0oy3]
МЕФИСТОФЕЛЬ
13.09.2012, 00:12
Сейчас все грибы ушли в Рубежное. Позавчера их там пруд пруди!
В Харьковской области грибов нет. Засушливая область - полупустыня.
МЕФИСТОФЕЛЬ
13.09.2012, 00:24
За 40 свободных минут: 20 маслят, 1 подберезовик и 3 белых. Места надо знать.
Если за час не насобирать пару ведер, то незачем и ноги бить.
МЕФИСТОФЕЛЬ
13.09.2012, 00:38
Для меня отдушина. Работаю по перевозке стройматериалов на убитой машине. Начальство просто звери. Проезжая леса и реки не упускаю возможность вспомнить, что живу.
Несмотрящий
13.09.2012, 00:39
Наверное, замечаешь разницу между своими и дикими зверями?
МЕФИСТОФЕЛЬ
13.09.2012, 00:45
Без матов не объяснишь. Работаю на манипуляторе. Вам это нужно раз увидеть и проехаться. Это ....матом нельзя. Я уже не помню сколько раз травмы получал, но самое страшное случилось, когда эта хня с горы груженая кирпидонами с горы покатилась и въехала в жилой трехэтажный новострой. Благо в забор. Науй мне это надо за 100 рублей ?
Несмотрящий
13.09.2012, 00:47
А действилтельно, на.уя? И все же, это не мешки на горбу таскать.
После перестройки, я заметил, водилы кое-как еще живут.
Кстати, почему не пошел таксовать?
Сам себе хозяин.
Царь.
Бог.
Если за час не насобирать пару ведер, то незачем и ноги бить.
Сейчас люди мешками грибы из леса выносят. Сама видела в лесу под Золочевом Довжик.
Если за час не насобирать пару ведер, то незачем и ноги бить.
Конкуренция нынче большая :D
Сегодня за час в Тимченках насобирала полтора килограмма грибов. Они уже 50/50 большие, маленькие больше люблю, но все равно приятно :)
[attachment=0:3f9uvfy1]IMG_3893.JPG[/attachment:3f9uvfy1]
Вчера на Киевском форуме прослышал, что в районе Золочева баба мешками опята домой таскает.
Поинтересовался по своим каналам - баба там собрала 18 ведер.
Не врут оказывается.
А я ж опята люблю.
Машину куплю, буду за грибами ездить,
но, наверное, не в этой жизни.
У нас дача в Довжике (это 10 км от Золочева), были там на этой недели, люди тоже самое говорили.
nektorin
04.10.2012, 21:33
Машину куплю, буду за грибами ездить,
но, наверное, не в этой жизни.
Сколько желаете грибов собрать, чтоб за ними на машине ездить? :?
Дело не в колличестве, а в дальности.
DesigndeLux
04.10.2012, 23:56
Дело не в колличестве, а в дальности.
А знаете, как обидно, накрутишь 150 км и насобираешь 5 грибочков :( . Проще купить на базаре. Но когда ездили, я такое удовольствие от леса получила :happy:
.
Есть некий опыт. Но нет колес.
В этом весь вопросс.
.
Есть некий опыт. Но нет колес.
В этом весь вопросс.
Нужно создавать кооператив! Если еще сбор грибов совместить с форумовкой... :)
Мысль не плоха, но в данном случае уже немного запоздалая. Сезон заканчивается числа 15 (при наличии необходимого дождя).
Ну как получится. Я удочки закинула на счет кооперации :). С понедельника вроде дожди. До 15 есть еще время. А там, может и сезон продлиццо :)
Осень, прогнозируют, будет более-менее теплой.
У меня тут бизнес план родилсо: Кламп, Вам нужно стать путеводителем - гидом по грибным местам!!! 8-)
Ну как получится. Я удочки закинула на счет кооперации :). С понедельника вроде дожди. До 15 есть еще время. А там, может и сезон продлиццо :)
Осень, прогнозируют, будет более-менее теплой.
Намек еще был на то, как сказал один форумчанин:
"Завтра еду.
Уже не еду, на работу позвали". :D
У меня тут бизнес план родилсо: Кламп, Вам нужно стать путеводителем - гидом по грибным местам!!! 8-)
Ну что ж.
В молодости Стенькой Разиным работал.
Пока еще никто не жаловался.
:)
Ну как получится. Я удочки закинула на счет кооперации :). С понедельника вроде дожди. До 15 есть еще время. А там, может и сезон продлиццо :)
Осень, прогнозируют, будет более-менее теплой.
Намек еще был на то, как сказал один форумчанин:
"Завтра еду.
Уже не еду, на работу позвали". :D
Кто этот форумчанин? Наш?
Пытался вспомнить :? Склероз воспоминания на корню душит.
И хрен с ним, с плащем :D
nektorin
05.10.2012, 10:29
Вчера на Киевском форуме прослышал, что в районе Золочева баба мешками опята домой таскает.
Поинтересовался по своим каналам - баба там собрала 18 ведер.
Не врут оказывается.
А я ж опята люблю.
Машину куплю, буду за грибами ездить,
но, наверное, не в этой жизни.
Боюсь как-то и спрашивать :D
Если Вы мешками привыкли грибы собирать, сколько по времени потом их чистите? Неделю? :?
Это слухи. Это не я. http://s43.radikal.ru/i102/1207/a5/275473c926c0.gif
Что делать с грибами, если их собрано ну оооочень много? :shock:
Что делать с грибами, если их собрано ну оооочень много? :shock:
Продать :D
Что делать с грибами, если их собрано ну оооочень много? :shock:
Засушить и наслаждаться грибочками до следующего сезона. Только нужно правильно засушить, а то пропадет все.
Что делать с грибами, если их собрано ну оооочень много? :shock:
Неси.
Что делать с грибами, если их собрано ну оооочень много? :shock:
Неси.
Я уже не рад, второй день чищу, а солнце еще высоко :D
Что делать с грибами, если их собрано ну оооочень много? :shock:
Засушить и наслаждаться грибочками до следующего сезона. Только нужно правильно засушить, а то пропадет все.
Как сушить грибы?
Что делать с грибами, если их собрано ну оооочень много? :shock:
Неси.
Я уже не рад, второй день чищу, а солнце еще высоко :D
Найми жену хотя бы на время.
Я не против и на счет постоянной основы :).
Главное, чтобы грибов не сильно много съедала.
Что делать с грибами, если их собрано ну оооочень много? :shock:
Засушить и наслаждаться грибочками до следующего сезона. Только нужно правильно засушить, а то пропадет все.
Как сушить грибы?
Сушить грибы можно в духовке или на ниточке в теплом месте, например, на кухне. Только, когда будешь снимать, проверь, чтобы абсолютно все грибы засохли, если будет хоть 1 не досушенный гриб - пропадет весь урожай. Хранить в темном месте с плотно закрытой крышкой.
Ну что, последние теплые деньки и грибной сезон 2012 можно закрывать.
Вздыхаю медленно и печально.
Железняк
30.10.2012, 18:35
Вчера я надыбал грибное место -
рынок недалеко от дома.
Кило грибов 20 грн.
Кажется, шампиньоны.
И в лес ходить не надо,
и чистить не надо.
:D
Ну, ну. И есть наверное тоже не надо? :gigi:
Вчера я надыбал грибное место -
рынок недалеко от дома.
Кило грибов 20 грн.
Кажется, шампиньоны.
И в лес ходить не надо,
и чистить не надо.
:D
Разве шампиньоны не надо чистить? Я чищу шампиньоны: со шляпки пленочку снимаю и ножку обрезаю.
Железняк
30.10.2012, 18:58
:shock: и что тогда остается? :sleju:
Да там отходов малость совсем.
Железняк
30.10.2012, 19:03
Ладно, если надумаю почистить, обзаведусь женой.
А пока и так сойдет. :ochki:
Если шампиньоны свежачок, то можно вообще не чистить. Помыть и в бой!
Железняк
30.10.2012, 19:24
Да, свежачек.
Всего три дня, кажется, на прилавке полежало.
Продавщица в связи с этим еще и скидку небольшую сделала. :gigi:
Был как то случай. Купила в Таргете шампиньоны. Запакованные в лоточек и пленку. Принеся домой и распаковав увидела :mrgreen: . Не знаю, сколько они там лежали: все в слизи и плесени, их просто красиво уложили шляпками вверх. После того случая покупаю грибы на развес, выбираю сама из ящика.
Кто нибуть в этом году ездил на разведку за грибами?
Кто нибуть в этом году ездил на разведку за грибами?
Мне тоже интересно, как после этих дождей с грибами дела.
Я совсем в грибах не разбираюсь. Могу насобирать что попало.
Кто разбирается в грибах? Составьте нам, пожалуйста компанию. Этот год такой благоприятный, говорят сейчас много грибов, но мы совсем не разбираемся в грибном деле.
я 6 июля набрал полных 2 пакета сильповских лисичками
в р-не борщевой
удивительно вкусный гриб
с потрясающим запахом
[attachment=1:mpdtu1cz]IMG_20130708_151929.jpg[/attachment:mpdtu1cz]
[attachment=0:mpdtu1cz]IMG_20130708_143850.jpg[/attachment:mpdtu1cz]
было огромное количество груздей
плюс парочка белых попалась
время, затраченное на сборы - 3 часа
потом в пнд, 8-го, готовил их
сначала отваривал 3 раза по 15 минут
ох, какой же запах стоял на кухне охренительный!!!
а в холодильнике сметанка домашняя.
и картошечка молодая почищена, и укропчик порезанный.
после того, как отварились грибочки, слегка просушить, на сковородочку с лучком, потом сметанки.
за это время картошечка варится, туда маслица домашнего, сметанки сверху и укропчика
и это все с грибками.
да под холодненькую беленькую.
приятного аппетита
эх, вспомнил - опять захотелось
Борщевая, что то знакомое, где это?
Представляю, сколько сейчас грибов. Снова дождь идет.
nektorin
27.07.2013, 11:38
я 6 июля набрал полных 2 пакета сильповских лисичками
в р-не борщевой
удивительно вкусный гриб
с потрясающим запахом
Соглашусь с Вами. Лисички имеют настоящий грибной вкус! Представила и так захотелось! Но, к сожалению, сейчас на сбор грибов совсем нет времени. Мы, если выезжаем, то капитально, можно сказать, поход. С палатками идем в глубину леса, там разбиваем лагерь дня на 3 и собираем грибы.
Жанночка
27.07.2013, 18:21
А я грибы вообще не собираю, абсолютно в них не разбираюсь и боюсь.
Не надо бояться. Нужно только научиться разбираться в грибах и научиться отличать съедобные от условно-съедобных и ядовитых. Также грибы следует собирать в "чистых" местах.
Ну, что? Готовим косу и за грибами? :D
Куда поехать за белыми грибами? Где в Харьковской области много белых грибов?
А вы знаете, что в магазинах уже продают не только искусственно выращенные шампиньоны, а и такие грибы, как белые и опята? Кто нибудь пробовал? Как они на вкус?
А вы знаете, что в магазинах уже продают не только искусственно выращенные шампиньоны, а и такие грибы, как белые и опята? Кто нибудь пробовал? Как они на вкус?
Надо же. :shock: Мне тоже интересно, надо попробовать.
А вы знаете, что в магазинах уже продают не только искусственно выращенные шампиньоны, а и такие грибы, как белые и опята? Кто нибудь пробовал? Как они на вкус?
Напоминает супы из пакетов.
Нароооо-од! Не теряйтесь, пожалуйста в теме! Не надо "уходить в лес не понятно за чем".
Разговор о грибах, а именно: хвастаемся грибным урожаем 2013!
Магазины зимой обсудим. :)
Погодка устаканится,планируем поехать за грибами в район Старого Салтова или Змиева. А пока не по теме: видел в магазине сушеные белые грибы по цене 600 за кг.
DesigndeLux
05.08.2013, 14:53
А я грибы вообще не собираю, абсолютно в них не разбираюсь и боюсь.
Не надо бояться. Нужно только научиться разбираться в грибах и научиться отличать съедобные от условно-съедобных и ядовитых. Также грибы следует собирать в "чистых" местах.
Будьте добры, просветите, пожалуйста.
Жанночка
06.08.2013, 01:19
Просвещу, конечно.
Ну, а пока, не спешите по грибы. По-крайней мере до субботы-воскресенья.
Результат сегодняшней часовой прогулки по лесу. Мини фотоотчетик прилагается:[attachment=0:1f2yhh9h]IMG_4388.JPG[/attachment:1f2yhh9h]
Мое грибное место с белыми грибами в районе Село Базалиевка :happy:
Результат сегодняшней часовой прогулки по лесу.
Интересно, что Вы приготовили из собранных грибочков?
Чтоб не смешивать темы, ответила в теме Блюда из грибов (http://www.forumstroy.com.ua/viewtopic.php?f=139&t=2652&p=38433#p38433).
Сотрудники вчера в Занках были, рассказыают, что насобирали много лисичек.
В Нестеренках всегда много груздей. Правда этот гриб на любителя.
Точно, что на любителя. Я грузди раз пробовала жарить - горькие получаются. Их как-то вымачивать вроде надо. А вообще грузди пригодны только для засолки.
Вот, как надо собирать грибы! :ugeek:
[attachment=0:14evv8w0]1016.jpg[/attachment:14evv8w0]
Переростки конкретгые. :D
Жанночка
12.08.2013, 10:23
Лучше собирать молодые грибочки. Они намного вкунее тех, что на фото.
Я большие грибы никогда не беру. Молодые – совсем другой вкус имеют.
Скажите, пожалуйста, когда начало грибного сезона? Когда грибов больше всего? Когда конец грибного сезона?
штирлиц уже несколько часов ходил по лесу, желая насобирать грибов.
но так ничего и не нашел
"не сезон", - подумал штирлиц и плюхнулся задом в сугроб
штирлиц уже несколько часов ходил по лесу, желая насобирать грибов.
но так ничего и не нашел
"не сезон", - подумал штирлиц и плюхнулся задом в сугроб
:jokingly:
Жанночка
20.08.2013, 13:37
Скажите, пожалуйста, когда начало грибного сезона? Когда грибов больше всего? Когда конец грибного сезона?
На урожай грибов очень сильное влияние оказывают погодные условия. Для них важно, чтоб стояла влажная и теплая погода (15-22 градусов). Любые отклонения: засуха, жара или холод ведут к неурожаю грибов. Сезон грибов начинается в начале июня: появляются маслята и подберезовики. В начале июля начинается сезон рыжиков и сыроежек (самый урожайный гриб), в середине июля можно отправляться на поиски белого гриба. Вторая половина июля в хвойных и смешанных лесах появляются грузди, подгруздки черные, на опушках и лесных полянках — лисички и свинушки. Самым урожайным грибным месяцем является август. Начало августа - начало сезона опят, середина августа — волнушки и белянки. Конец августа - начало сентября считается лучшим временем для сбора грибов. К концу сентября часть летних грибов исчезает, в лесах остаются опята, волнушки, белянки, подберезовики, свинушки, белые подгруздки.
Грибной сезон заканчивается примерно в середине октября, достаточно среднесуточной температуре воздуха опуститься до 4—5 градусов тепла и если ночью заморозки. Бывает так, что поздней осенью может вернуться тепло, тогда можно отправиться в лес и найти опят, выживших под листвой и травой рыжиков, волнушек и белянок.
Щас пойдут грибочки! -ob-
Сегодня с 6 утра и весь день шатались по лесу под Волчанском. Грибов практически не нашли. Странно как-то, нерожайный год? Или слишком холодно? Мы тоже замерзли, настроение немного испорчено усталостью. Вот была бы грибная карта как у Гугл, включил спутник, приблизил и посмотрел наличие грибов. :D
Жанночка
06.09.2013, 21:16
Сейчас время не подходящее для поиска грибов. На сегодня вообще прогнозируют первые заморозки. На следующей неделе, если потеплеет - пойдут грибочки.
Вот была бы грибная карта как у Гугл, включил спутник, приблизил и посмотрел наличие грибов. :D
:D -ob-
Вот была бы грибная карта как у Гугл, включил спутник, приблизил и посмотрел наличие грибов. :D
Есть ориентировочная карта для грибника, рыбака и охотника:
[spoiler=:3mx5aoyx]http://tourist.kharkov.ua/map/geo/donec_50_2.jpg[/spoiler:3mx5aoyx]
[spoiler=:3mx5aoyx]http://tourist.kharkov.ua/map/geo/donec_50_1.jpg[/spoiler:3mx5aoyx]
nektorin
09.09.2013, 16:34
Когда кто-нибудь, наконец, разбавит тему фотографиями грибного урожая 2013? :)
Фоток нет, но инфы добавлю. Вчера утром в Циркунах были. Грибочки есть, не сильно в них разбираюсь, но несколько видов было, в основном маслята.
Только что приехали со Ст. Салтова. Взяли маслят ведро. Грибов много, а грибников еще больше.
Вот и пошли грибочки. Валки, Змиев: все усыпано грибами.
А это небольшая часть сегодняшнегго трофея :irinka:
[attachment=0:23hdkoj7]IMG_20130924_172016.jpg[/attachment:23hdkoj7]
Идеальная Оптимистка
24.09.2013, 23:02
А это небольшая часть сегодняшнегго трофея :irinka:
[attachment=0:30b8a4vl]IMG_20130924_172016.jpg[/attachment:30b8a4vl]
Красота. Это где такие грибочки? Экибана получилась. -ob-
Это где такие грибочки?
В лесах Ай-Петри 8-) .
Харьковские новости
29.09.2013, 12:49
Дожди обеспечили хороший урожай, леса заполнили грибники - на сбор боровиков, маслят и опят идут целыми семьями. Домой без урожая никто не уходит. Грибников в лесах как никогда много. Даже в будние дни бывает трудно разъехаться машинами. Только вот хороший гриб неопытные грибники часто путают с ядовитым, не все любители грибов знают, какие можно есть, а какие - нет.
Каждый день в токсикологические отделения больниц области поступают пациенты с отравлениями. Тяжелее всего их переносят дети и пожилые люди. Если год на грибы урожайный, значит будет больше пациентов - говорят медики. Каждый день в токсикологических отделениях больниц области борются за жизни любителей грибов. В области зафиксировали и один летальный исход. Медики говорят: у каждого ядовитого гриба свой яд, поэтому симптомы отравления проявляются в разное время. У одних через полчаса, у других – даже до суток может затянуться. Чем раньше человек обратится в больницу, тем больше шансов выжить. Дома не сидеть, потому что наш народ: а пройдет, пройдет. А оно не проходит, не проходит. И уже человека привозят с печеночной недостаточностью. С распавшейся печенью сделать ничего не возможно. С июня по сегодняшний день у нас побывало 52 человека на лечении. При отравлении бледной поганкой есть такое понятие, как скрытый период. Или период мнимого благополучия - когда после первых симптомов, там, энтероколита, человек чувствует себя удовлетворительно. Вот этот момент часто играет роковую роль
Врачи советуют не покупать грибы вдоль дорог и на стихийных рынках. Кроме того, говорят специалисты, гриб - продукт тяжелый. Детям до 14 лет и старикам их есть вообще нежелательно. Наталья Рындина главный специалист городского управления СЭС Гриб представляет собой губчатую структуру и он впитывает в себя все вещества. Допустим, те вредные вещества, которые находятся в почве. Особенно, если вот, допустим, собирают грибы возле автомобильных магистралей, возле железных дорог. Там, где идут дожди, соли тяжелых металлов - свинец, кадмий, мышьяк, ртуть - оседают в почву.
Торговать дикорастущими грибами в Украине - запрещено. Несмотря на увещевания медиков, любители грибов разметают товар и вдоль дорог. Об опасности грибов знают многие, но продолжают их собирать, покупать и употреблять в пищу. Врачи разводят руками. Напоминают: при первых признаках отравления до приезда скорой помощи нужно промыть желудок и выпить побольше жидкости.
Жанночка
29.09.2013, 17:42
Да , у каждого гриба свой яд и симптомы проявляются по разному. Хорошо, когда есть остатки грибного блюда, по которому можно определить каким именно грибом отравились, а это время, которого иногда совсем нет.
Как-то не по себе стало. А какие еще советы по первой помощи при отравлении грибами, помимо воды и промывания?
Товарищи грибники! Можно определить по фото, съедобные грибы или нет? Тыняюсь по лесу и не знаю, что с этим добром делать.
[attachment=2:26zexqnx]IMG_4685.JPG[/attachment:26zexqnx]
[attachment=1:26zexqnx]IMG_4691.JPG[/attachment:26zexqnx]
[attachment=0:26zexqnx]IMG_4692.JPG[/attachment:26zexqnx]
Фото там где погрызаный гриб - похож на мастеров. Остальные вызывают сомнения.
ladylikelife
15.11.2013, 13:28
Кто-нибудь встречал в Харьковских лесах гриб-дождевик? Удивило, что самые крупные экземпляры весят несколько кг. Говорят, дождевики очень вкусные. Только гриб должен быть белым, как снег. Перезревший темный дождевик опасен.
http://img1.1tv.ru/imgsize640x360/PR20131115142600.JPG
Кто уже ходил в этом году по грибы? Где были, какие собирали?
Строитель
02.06.2014, 08:18
Кто уже ходил в этом году по грибы? Где были, какие собирали?Пока ничего путевого. Весна ранняя, резко тепло пришло, но засуха и недостаток влаги. Есть еще примета грибников: "Гроза — грибов не жди". Так что будем посмотреть....
Грибочки люблю в любом виде. Люблю гулять по лесу и находить грибы, но заядлым грибником себя не считаю. Да и не особо в них разбираюсь, по грибы езжу только со знатоками грибного дела. Перечитала множество грибных сайтов и форумов грибников, решила составить для нашей темы Календарь грибника на основании прочитанного. Вот, что получилось. Может данные не совсем точны, пришлашаю грибников покритиковать.
3791
Скачать Календарь грибника файлом 3792
Разрешите похвастаться сегодняшним грибным уловом 3822
Разрешите похвастаться сегодняшним грибным уловом 3822Класс! если не секрет, где такие грибные места лисичек?
Класс! если не секрет, где такие грибные места лисичек?
Змиев.
Как Вы готовили лисички? Поделитесь, пожалуйста рецептами здесь (http://www.forumstroy.com.ua/archive/index.php/t-2058.html).
Как Вы готовили лисички? Поделитесь, пожалуйста рецептами здесь (http://www.forumstroy.com.ua/archive/index.php/t-2058.html).да рассказывать особо нечего, пожарил с луком в сметане и весь рецепт.:kolobok_biggrin:
Коломиец
16.06.2014, 13:58
Поделитесь инфой, где в Харьковской области много белых грибов? Лучше гугл координаты.
вентконд
16.06.2014, 14:54
Поделитесь инфой, где в Харьковской области много белых грибов? Лучше гугл координаты.
Кто ж признается. Сдать свои грибные места, чтоб туда все грибники Харькова рванули?)
Коломиец
16.06.2014, 15:29
Кто ж признается. Сдать свои грибные места, чтоб туда все грибники Харькова рванули?)
:kolobok_biggrin: в личку.
Сегодня остановился, прошелся по лесу около часа. Насобирал чуток белых. Дома стал перебирать и выкинул. Все червивые.
В субботу ездили... потынялись... 3 белых, 2 масленка. Сухо, грибов короче нет.
Так что, будут грибы еще в этом году или нет, каков прогноз?
мда, холодно...последняя надежда на дождь и теплые ночи на 20 числа октября.
У меня хороший индикатор грибного сезона: бабуля с грибами у магазина. :kolobok_biggrin:
Прошлый грибной сезон не задался. Как думаете, будут ли грибы в этом году? Делаем ставки, господа! :3ea2e703af6b:
Прошлый грибной сезон не задался. Как думаете, будут ли грибы в этом году? Делаем ставки, господа! :3ea2e703af6b:Если верить грибным приметам: Холодный январь предвещает плохой урожай грибов до самой осени.
Я не грибник, но грибы люблю. Поэтому поинтересовалась, как одна женщина попросила под нашими деревьями на участке пособирать грибы. Я спросила, что это за грибы (у нас оказалось их очень много), она сказала, что это абрикосовая и черешневая рядовка, их собирают с 10 по 20 мая. Но для меня это стремно как то. Посмотрела, а там даже маленькие грибочки, абсолютно все червивые. Вот фото 6193
Та да, меня бы тоже застремало такие грибы есть. Я люблю только распространенные, например, белые.
Кто ходил в этом году по грибы? Мы пару раз ездили, в лиственном несколько дубовичков нашли.
Кто ходил в этом году по грибы? Мы пару раз ездили, в лиственном несколько дубовичков нашли.
Мы ждем пока потеплеет. Дубовиков у нас много, но я не знаю этот гриб, поэтому не рискую собирать, поскольку есть сомнения. Заканчивается дождливая погода, на следующей недели потеплеет и можно по грибочки. Поедем в хвойный лес.
Заканчивается дождливая погода, на следующей недели потеплеет и можно по грибочки. Поедем в хвойный лес.
Бася, после дождя грибница созревает 3 недели.
Субботу и воскресенье провели в лесу. Ничего толкового не нашли.
Гуляли по базарчику. Увидела нечто, девочка продавала, похожее на круглый камень. Потрогала, мягенькое и как замшевое на ощупь)). Девочка сказала, что это гриб дождевик. А кто нибудь его пробовал, очень интересно, как на вкус?
Гуляли по базарчику. Увидела нечто, девочка продавала, похожее на круглый камень. Потрогала, мягенькое и как замшевое на ощупь)). Девочка сказала, что это гриб дождевик. А кто нибудь его пробовал, очень интересно, как на вкус?
Пишут, что дождевик вкусный, но если переросток, то это куча пыли. Как определить момент, что он не перерос - не знаю. Меня бы стремануло лично. Здесь подробно http://wikigrib.ru/dozhdevik-sedobnyj-nastoyashhij/
Ребят, что там с грибами? Кто ходил или ваши знакомые хвастались, расскажите пожалуйста. Есть ли смысл ехать в лес?
Ребят, что там с грибами? Кто ходил или ваши знакомые хвастались, расскажите пожалуйста. Есть ли смысл ехать в лес?
Год для грибов не задался. Если они и есть, то очень мало. На базаре ни разу не встречала.
Ребят, что там с грибами? Кто ходил или ваши знакомые хвастались, расскажите пожалуйста. Есть ли смысл ехать в лес?
Они у тебя под боком. Но только в районе ручьев где есть влага. http://www.ribalkaforum.com/threads/tixaja-oxota-griby.222/page-73#post-157799
Добавлено:
Год для грибов не задался.
Год для грибов действительно не задался. Но еще не все потерянно. За грибами можно ходить и зимой, только надо вооружиться пятиметровой удочкой, корзинкой и смотреть не в низ, а в верх. Не верите? Читайте мой пост №37.http://www.ribalkaforum.com/threads/foto-rybalka.1116/page-4#post-32269
Серж, спасибо, очень увлекательный репортаж. Молодцы, что находите возможность интересно проводить время вдвоем. А про вешенки даже не знала, что такое может быть. Это только там такое, в других лесах ты такое встречал?
А про вешенки даже не знала, что такое может быть. Это только там такое, в других лесах ты такое встречал?
Бася, видел очень во многих лесах. Лучшее места это вдоль рек, рядом с озерами и там где ростет тополь, осина и такого плана широколиственные деревья. Часто вижу в городе.
Бася, видел очень во многих лесах. Лучшее места это вдоль рек, рядом с озерами и там где ростет тополь, осина и такого плана широколиственные деревья. Часто вижу в городе.
Серж, привет. Вот, обнаружила у нас на участке "чудо грибы". Выросли на стволах привезенных нами тополей :kolobok_biggrin: 6722 6723
Вот еще грибы растут на участке под абрикосой. Сначала они выглядят так 7812 Потом становятся как золотые, наверно от солнца 7813 Мы как бы всегда с опаской относились к грибам, поэтому были к ним равнодушны. А все соседи их собирают и едят. Почитала в интернете что это за грибы. Называются подабрикосовики или садовая рядовка. Перекрестившись решили попробовать )), коль уж так все рекомендуют. Не знаю, мне не понравились. При варке и жарке не было характерного грибного запаха. На вкус тоже никакие. Только чувствуешь, что грибы ешь и все. Не понимаю, что в них находят, если ведрами собирают. Сейчас их очень много.
В супермаркет поедьте, там сейчас грибов полно.:kolobok_biggrin:
Грибов действительно снйчас очень много, мы даже парочку белых нашли в змиевском.
Грибов действительно снйчас очень много, мы даже парочку белых нашли в змиевском.Погодка способствует.
Погодка способствует.Только времени нет :(. Либо время есть, но грибов уже нет )).
Нужна консультация опытного грибника. Что это за гриб, подскажите пожалуйста? Покупали как подосиновик, но в интернете он выглядит иначе.8083
Грибов в лесу немеряно. Сегодня тазик маслят насобирали 8206
Бася! У тебя еще и лиственный лес под боком. Можеш за опятами прогуляться.
Бася! У тебя еще и лиственный лес под боком. Можеш за опятами прогуляться.
Точно, надо буде проверить!
ladylikelife
19.10.2016, 15:44
Грибов в лесу немеряно. Сегодня тазик маслят насобирали 8206
Какая прелесть. А я в эту осень так и не попала в лес :(.
А я в эту осень так и не попала в лес :(.
Не расстраивайтесь. Мы вчера на рынке прикупили таких красотулек :) 8244
Мы ходили за грибами на Покрова в Русской Лозовой, возле домика лесника. Грибников было больше грибов, но все равно втроем ведро насобирали. Тогда было мало дождей, зато сейчас по прогнозу обещают дожди, вот только тепло прошло и грибы уже закончились...
В этом году грибов не увидим.
Разве что произойдет чудо и и будет влажная погода.
Привет, Серж! А вы в каком направлении грибы собираете?
Привет, Серж! А вы в каком направлении грибы собираете?
Привет! Хочу проехать в Чугуевском направлении. Но на Пролетарской их еще не продают, это плохой знак. А на Южном продают. Сейчас маслята пошли Васищево, Жихорь, ,Безлюдовка.
Да, сейчас классный момент, ночи заметно потеплели. А на следующую неделю вроде дожди обещают. Вчера поздно вечером дождик тоже срывался с грозой.
Район Старой Водолаги сейчас выстрелил. Но мне некогда(((.
Район Старой Водолаги сейчас выстрелил. Но мне некогда(((.Привет, Серж! Ну как, ходили на тихую охоту?)
Привет, Серж! Ну как, ходили на тихую охоту?)
Привет! Не ходили. В Кицевке бабки грибы продавали. Жена как увидела, чуть меня не съела. Давно уже просится поехать за грибами.
В Кицевке бабки грибы продавали.
Серж, они там с утра продавали? Я бы купила. В Чугуеве не встречала грибов.
Жена как увидела, чуть меня не съела. Давно уже просится поехать за грибами.
У меня тоже такая реакция :kolobok_biggrin:
Серж, они там с утра продавали? Я бы купила. В Чугуеве не встречала грибов.
Нет Бася, вечером.
Знакомые были в лесу. Грибами даже не пахнет. И лес мокрый, погуляли 3 часика и поехали домой. Ничего нет. Скорее всего тепла не было, поэтому. Лес где-то на Лимане. Еще в Коробовых Хуторах были. Грибников тоже не встречали.
Знакомые были в лесу. Грибами даже не пахнет. И лес мокрый, погуляли 3 часика и поехали домой. Ничего нет
Олег, они в сосне были или в широколиственном?
Олег, они в сосне были или в широколиственном?
Привет! Только вышли на связь. Были они в сосновом лесу. Даже срезов не видили. Нашли только 3 рыжыка, под которые выпили бутылку водки, нажарив сковородку картошки :kolobok_biggrin:
В этом году хочу попробовать вырастить Белые грибы, на участке. в интернете есть удачное видео как это люди делают. К тому же стоимость 0 грн.
В этом году хочу попробовать вырастить Белые грибы, на участке. в интернете есть удачное видео как это люди делают. К тому же стоимость 0 грн.
Я тоже натыкалась на подобную информацию. А каким способом будешь пробовать?
А каким способом будешь пробовать?
Пойду в лес. Соберу белые грибы. Дома выделю из них мицелий, и рассажу у соседа на участке. Потому что свои сосны я обрабатываю пестецидами. У себя буду выращивать вешенку на пнях, чем и займусь в конце марта.
Пойду в лес. Соберу белые грибы. Дома выделю из них мицелий, и рассажу у соседа на участке. Потому что свои сосны я обрабатываю пестецидами. У себя буду выращивать вешенку на пнях, чем и займусь в конце марта.
Я в прошлом году думала попробовать вырастить в саду белые грибы. Но не сложилось с исходным материалом. В лес сколько ездили, даже просто купить сами грибы не удалось. Хотя натыкалась в продаже на мицелий белых и других грибов.
Серж, интересно понаблюдать за твоим процессом. Опиши потом, пожалуйста.
albelen366
30.05.2018, 01:11
актуально спасибо))
Засуха. У нас даже садовых грибов нет. Хотя мы их и не едим.
Засуха. У нас даже садовых грибов нет. Хотя мы их и не едим.
Вчера соседи по дачи по пол кулька АТБ, маслят насобирали. В Кочетке по трассе "Белые" продают.
В Кочетке по трассе "Белые" продают.
Круто. Сейчас съездим, может повезет.
Добавлено:
В Кочетке не нашли. Купили у бабульки в Чугуеве по 25 кг. Говорит, что в Печенегах собирала.
10378
Сейчас вроде условия благоприятные. Кто нибудь собирал грибы?
Гуты. Дети в лес ездили.
10873 10874 10875 10876 10877 10878 10879 10880 10881 10882 10882 10884 10885 10886 10887 10888
Круто!:класс: Я думал в Гутах местные все подчищяют и грибов там нет. Как говорят охотники, с "Полем Вас"!
Я думал в Гутах местные все подчищяют и грибов там нет.
Все так подумали и перестали туда ходить :kolobok_biggrin:
Как говорят охотники, с "Полем Вас"!
Спасибо. :) Ну урожай собран где то часа за 3.
Бася, в некоторых источниках прочитал, что для активизации спор мицелия белого гриба, достаточно выдержать в воде с дрожжами несколько дней. Думаю, что к этим выходным он уже созреет. Так что в субботу, для того чтобы мы не привязывались друг к другу по временным рамкам, буду проезжать мимо тебя и оставлю баклажку с мицелием в приметном месте в районе твоего поворота, (я тебе сюда скину фотку с описанием), ну а вы как будет время заберете ее. В общем как в передаче "Орел и Решка" оставлю тебе сто долларов, а записка будет в этой теме.))
Бася, в некоторых источниках прочитал, что для активизации спор мицелия белого гриба, достаточно выдержать в воде с дрожжами несколько дней. Думаю, что к этим выходным он уже созреет. Так что в субботу, для того чтобы мы не привязывались друг к другу по временным рамкам, буду проезжать мимо тебя и оставлю баклажку с мицелием в приметном месте в районе твоего поворота, (я тебе сюда скину фотку с описанием), ну а вы как будет время заберете ее. В общем как в передаче "Орел и Решка" оставлю тебе сто долларов, а записка будет в этой теме.))
Здорово придумал. Прямо целый квест :) Во сколько вы обычно проезжаете нас?
Здорово придумал. Прямо целый квест Во сколько вы обычно проезжаете нас?
Где-то около восьми.
Серж, сейчас около нуля. Закваска нормально переживет эту температуру? Расскажи, пожалуйста, как ты засеивать будешь? Будешь ли делать подготовку поверхности? У меня есть мешок подстилки с соснового леса. Понятно, что этого мало, стоит его использовать или это ниочем?
Добавлено:
Р.S. Серж, знаю, что у вас работы на даче много, все равно предложу. Как ты смотришь, заехать на часок к нам в гости? Попьем чая, посмотришь все своими глазами, пообщаемся?
Закваска нормально переживет эту температуру?
Думаю да. Но тут все на свой страх и риск.
Расскажи, пожалуйста, как ты засеивать будешь?
Буду разводить мицелий 100 грамм на 10 литров воды (хотя рекомендуют на 100 литров) и проливать "дикие" места на участке, где трава, деревья. Так же хочу сделать грядку, в качестве субстрата буду использовать опавшие листья, солому не и всякую органику которая может гнить и питать грибницу. Еще сверху укрыть надо листвой хорошенько. На первое время можно лаже клеенкой, а сверху листвой или сеном.
У меня есть мешок подстилки с соснового леса. Понятно, что этого мало, стоит его использовать или это ниочем?
Можно конечно использовать. я так понял, что чем толще компост, тем продуктивнее грибница.
Р.S. Серж, знаю, что у вас работы на даче много, все равно предложу. Как ты смотришь, заехать на часок к нам в гости? Попьем чая, посмотришь все своими глазами, пообщаемся?
Спасибо за приглашение, но я с 8-9 должен встретиться с дядькой у которого лес на крышу заказывал.
Спасибо. Тогда жду координаты :)
Бася, ищи под бигбордом напротив самолета. У основания стоит баклажка пепси.10895
Забрали. Большое спасибо.
Goluboglazaay
17.11.2018, 21:31
Тоже не разбираюсь... но с опытным человеком по охотилась бы на тихой охоте )
Серж, привет. Постояла у меня настойка еще в тепле недельку. Рада, что с погодой повезло. На этих выходных сделали пару грядок, как и вы делали. Пролили. Одна в полутени, вторая на солнце. Получилось около 6 квадратов. Надеюсь,что получится, оказалось дело не быстрое. Сегодня доливала остаток. Прошлась по участку, где мы щебнем засыпать пока не будем. Еще пролила компостную кучу. В общем, всю баклаху выработала. Спасибо.
Серж, как у вас дела с результатом эксперимента? Периодически проверяю места, пока ничего не вижу. Или рано еще, как ты думаешь?
Серж, как у вас дела с результатом эксперимента? Периодически проверяю места, пока ничего не вижу. Или рано еще, как ты думаешь?
Я думаю где то осенью увидеть результат.
Не знаю, правда или приврали, но рассказывали, что в Васищево вчера собирали маслята.
Добавлено:
Серж, привет! И в Печенегах тоже :)
Обычно ориентируюсь о начале грибного сезона по базару:). Вчера целенаправлено искала грибы, но не нашла. Думаю, вот вот появятся. Пришло тепло:)
В понедельник на рынке грибов не было. В лесу тоже не нашли. Сегодня такие замечены :kolobok_biggrin:
11638
Село Мохнач, под Змиевом.
11703
А эти были куплены. В воскресенье очень много грибов на базаре было, 45-50 грн/кг чищенные, 40 не чищенные
11709
Из 3 купленных кг закрыла и немного пожарила. Хочу ещё :ага:
11710 11711
Смешно, но в курятнике выросло много грибов. Похожи на шампиньоны. Не знаю, как это получилось, возможно очистки от грибов проросли :kolobok_biggrin:
12219
Они самые. Покраши и разбросай их в тенистом месте.
Серж, привет! А как ваш эксперимент с белыми грибами?
Ждем осени. Может что то проклюнится.
Интересно, как называется гриб? Гуляя по лесу нашли единственный :)
12241 12242
Вчера гуляя по лесу видели много людей с ведрами и кульками, которые что-то собирали. Кроме поганок мы ничего не встретили. Единственное, какой то непонятный гриб, круглой формы)) Не додумалась сфотографировать.
Интересно, как называется гриб? Гуляя по лесу нашли единственный :)
12241 12242
Похож на Польский белый. Это в каком лесу?
Похож на Польский белый. Это в каком лесу?
Привет!
Это либо в Малиновке, либо в Башкировке. Скорее первое.
Вопрос к знатокам, это съедобные грибы?
12349 12350
Вопрос к знатокам, это съедобные грибы?
12349 12350
Маслята.
Привет! Спасибо! Это у нас растут, нашли полянку в яру под соснами :)
Добавлено:
Вот ещё сегодня:
12351 12352 12353 12354
Добавлено:
Все собрали))
12355
Nechetov
01.11.2020, 15:31
В этом году мало грибов, видимо потому что дождей не было.
В этом году мало грибов, видимо потому что дождей не было.
Сегодня хотела купить несколько килограмм на базаре, но грибов вообще не было. В прошлом году очень много было в это время. Люди уже чищенные продавали, на 5 грн дороже, чтоб хоть как то продать. А в этом ни одного человека:(
В общей сложности собрала я со своей грибной полянки около 3 кг грибов :).
12365
Единственное, что поздно о ней узнала. Грибы уже переростки. Чуть бы раньше...
12366
Класс! Это где то не далеко?
Класс! Это где то не далеко?
У нас пешком 5 минут :)
viktoria34
31.01.2021, 16:26
Посоветуйте куда стоит на грибы в карпаты пойти. Прошлим летом купили спортивное снаряжения в поход . Поход удался, но грибов так и не нашли. Может кто-то поделиться грибными местами?
Посоветуйте куда стоит на грибы в карпаты пойти. Прошлим летом купили спортивное снаряжения в поход . Поход удался, но грибов так и не нашли. Может кто-то поделиться грибными местами?
Самое время по грибы ходить... Сейчас пик сезона. Советую ближайший магазин :счастлив:
Добавлено:
Напомнило...
uW0slzNnuTo
Смотрю как многие сейчас хвастаются грибами. В основном фото белых выкладывают. Ну а нам как всегда везёт :kolobok_biggrin: Были в лесу, видели много грибников. Тоже нашли грибную полянку, но рисковать не стали. Что то внутри подсказывает, что это не съедобные грибы
12696
Купянское направление
12797
Были в Изюме. В лесу очень много грибников.
12839
Карта, полезно грибникам (https://forumstroy.com.ua/showthread.php/6871-%D0%9C%D0%B8%D0%BD%D1%8B-%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%82%D1%8B-%D1%81%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%8F%D0%B4%D1%8B-%D0%B1%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D1%8B-%D1%80%D0%B0%D0%BA%D0%B5%D1%82%D1%8B-%D0%B8-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%87%D0%B8%D0%B5-%D0%B2%D0%B7%D1%8B%D0%B2%D0%BE%D0%BE%D0%BF%D0%B0%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BC%D0%B5%D1%82%D1%8B?p=92003#post92003)
Грибной год
13494 13495 13496 13497 13498
Грибной год
13494 13495 13496 13497 13498
Круто, это в каком направлении.
Круто, это в каком направлении.
Это у нас, по местному. Собирали не мы, стремно, купили. Парень в Башкировке собирает, я просто в шоке, сколько он приносит грибов. Продаёт по 110 белые. Маслята 150 за ведро 5л. На завтра ещё белых заказали.
А это уже у нас. Кулёк за 15 минут насобирала. Похоже кто-то мою грибную полянку посещает.
13553 13554
igor.vel
02.10.2022, 10:36
Белых грибов в этом году в лесу очень много, а маслят хоть косой коси. Давно такого не было. Даже старики не помнят.
Вот на нашем участке выросли, много.
14137
Привет! Это рядовка?
Привет! Вроде да. Я название забыла)) Но мы их уже ели, каждый год растут у нас в саду в это время.
Powered by vBulletin® Version 4.2.0 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. Переклад: активісти vBSupport.org