Сковородка

[Admin]

У кого какая сковородка?
Нравится ли она вам, какие отзывы, сколько стоит, давно ли пользуетесь?
Что нужно знать покупая новую сковороду?
На что смотреть?
Какие фирмы лучше?
Какие характеристики?

[yspih]

чугунная :good: :good: :good:
фирмы, если не ошибаюсь ситон!
подарили маме, себе купил, еще несколько знакомых купили и повыкидывали тефали и бергофы свои
единственный недостаток - тяжелая, но это слихвой компенсируется вкуснотищей

[yspih]

чугунная :good: :good: :good:
фирмы, если не ошибаюсь ситон!
подарили маме, себе купил, еще несколько знакомых купили и повыкидывали тефали и бергофы свои
единственный недостаток - тяжелая, но это слихвой компенсируется вкуснотищей

цены там от размера, блинная помойму гривен 150-180

а диаметр 28, высота 7 см - 240-280 грн

первая была куплена более 2-х лет назад, полет отличный!!!! причем чем больше на ней готовишь, тем лучше, вкуснее.
не пригорает, а именно поджаривается.
жаренная кортошечка - вообще объедение

[malinka]

У меня много разных сковородок: чугунная, алминиевая, тефлоновая. Но самая любимая - дедушкина чугунная :good: . В ней особенно вкусно получаются блюда!

[Admin]

блинная помойму гривен 150-180


Вы мне про мою блинную сковородку напомнили, я о ней уже забыла :D . Надо на днях блинчиков нажарить, давно не ели. У меня она фирмы Тефаль, качеством очень довольна.

[$лимон$]

Как правильно ухаживать за тефлоновой сковородкой, как чистить, чем мыть, какими средствами нельзя пользоваться? Каков срок службы у тефлоновой сковородке при правильном обращении?

[yspih]

Как правильно ухаживать за тефлоновой сковородкой, как чистить
ща вспомнил историю
было это очень давно, когда они только появились. мама купил и была довольна. как-то меня дед забрал со школы и увидел эту сковородку. со словами: что-то на твою маму не похоже, чтобы грязную оставила приступил к ее помывки. короче отдраил до блеска :lol: :lol: :lol: мама вечером была в шоке :o

[Admin]

[quote="$лимон$":1j0fqbll]Как правильно ухаживать за тефлоновой сковородкой, как чистить
ща вспомнил историю
было это очень давно, когда они только появились. мама купил и была довольна. как-то меня дед забрал со школы и увидел эту сковородку. со словами: что-то на твою маму не похоже, чтобы грязную оставила приступил к ее помывки. короче отдраил до блеска :lol: :lol: :lol: мама вечером была в шоке :o[/quote:1j0fqbll]
Знакомая история. Мне тоже раз так помогли помыть посуду. :(

[Larchik]

Как нужно обращаться с тефлоновой сковородкой:

Никогда не ставьте горячую сковороду с тефлоновым покрытием под струю холодной воды. Это может повредить разрушить антипригарный слой. Для перемешивания пищи приобретите либо деревянну, либо пластиковую лопатку.

Никогда не используйте для чистки тефлоновой сковородки металлические мочaлки или абразивными срeдства. Они могут повредить тефлоновое покрытие . Готовить в такой посуде уже будет нельзя, так как в пищу при этом будет поступать ядовитая пластиковая кислота.

Используйте для мытья тефлоновой посуды только мягкие моющие средства и мягкие губки.

[Лика]

Я всю жизнь думала что у моей мамы чугунная сковородка(такая знаете на дне в клеточку) Оказывается это алюминиевая! Она со временем пригорала и была черная, а когда ее пескоструили стала блестящая беленькая))) (не на долго)

[nektorin]

Я всю жизнь думала что у моей мамы чугунная сковородка(такая знаете на дне в клеточку) Оказывается это алюминиевая! Она со временем пригорала и была черная, а когда ее пескоструили стала блестящая беленькая))) (не на долго)
Мне кажется, чугунные с дном в сеточку не бывают. У чугунных гладкое дно.
Однажды по не знанию отдала на пескоструйку свою любимую чугунную сковородку. Назад она ко мне уже не вернулась :(

У нас на заводе чугунные сковородки делали с сеточками.

[Admin]

У нас на заводе чугунные сковородки делали с сеточками.
Это видимо какое-то крупное предприятие, что-то мне не припоминается Харьковских заводов по изготовлению посуды. :? Какой завод?

Этого завода уже нет. А сковородки делали литейщики чисто для своих.

[Admin]

Этого завода уже нет. А сковородки делали литейщики чисто для своих.
Короче, я поняла, это был секретный завод.

Секретней не бывает. О сковородках знаем только я и вы.

[Admin]

Секретней не бывает. О сковородках знаем только я и вы.
Я работала в первом отделе и умею хранить тайны http://www.kolobok.us/smiles/standart/take_example.gif

[Несмотрящий]

Я работал во втором, - могу рассказать что угодно. :o

[Admin]

Все что угодно не ннада, меня интересуют исклчительно сковородки. Фото дафай!

[Несмотрящий]

Все фото сгорели вместе с хатой, когда я надумал проверить новую сковороду на пригодность. http://s43.radikal.ru/i102/1207/a5/275473c926c0.gif

[malinka]

Это была секретная сковородка массового поражения?

[$лимон$]

На моей сковородке самопроизвольно поотставал тефлон. Она большого объема, пользуюсь не часто. Когда взял сковородку в очередной раз – увидел, что на дне появились мелкие крапинки. При моем бережном обращении, меня это очень удивило. Интересно, почему такое произошло?

[Larchik]

Мои сковородки чугунные. Отзыв: тяжеая, но хорошая, от фирмы Ситон.

[Admin]

Недавно купила вот такую интересную комбинацию 2 в 1: сковородка+кастрюля. Мне понравилось, хорошо в ней готовить.

[attachment=0:1laysirm]IMG_3903.JPG[/attachment:1laysirm]

[Железняк]

Люблю комбинашки во всем. :good: :good: :good:

[Admin]

Так прикольно получилось: нам нужна была на отдыхе кастрюлька семейная и сковородка, но ширпотреб не хотелось покупать, оно все далеко не дешево стоит, хотелось, чтоб осталось на дальнейшее пользование, да и посуды дома - некуда ставить. И тут такое чудо! Конечно, цена покусала (450), но хоть результатом остались довольны. Это производят в Днепропетровске. Меня вообще удивило, (никогда не задумывалась) сколько всего производят в Днепропетровске.

[yspih]

ситон, о которой выше писал, чугунная - тоже днепропетровск )

[Ченниз]

Даа. В Днепропетровске много кастрюль производят, я видел.
На всю страну хватит.

[$лимон$]

Как сделать, чтоб чугунная сковородка не пригорала?

[malinka]

Как сделать, чтоб чугунная сковородка не пригорала?Засыпать дно солью, расколить и протереть тряпочкой в растительном масле. Тот же способ подходит, если пригорает алюминиевая сковородка.

[yspih]

Как сделать, чтоб чугунная сковородка не пригорала?
её надо очень хорошо прокалить. об этом пишется и в инструкции к сковороде такой
желательно даже в духовке. смазать маслом и при температуре градусов 180 прокалить около часа. если нет духовки - просто на плите.
по опыты своемы, родителей, друзей - чем дольше на ней готовить тем лучше и меньше пригорает

[Admin]

У меня есть сковорода, которой уже лет 40-50 (моя любимая). Где-то раз в год случается, что вдруг пригорает. Я ничего с ней не делаю. Само проходит.

Пристает и пригорает обычно, если перед этим готовилось что-то с малым содержанием жира и бОльшим.
Вода вымывает прослойку, которая не дает пригорать.
У меня так часто бывает: стушил что-то, потом жарю - горит.

[Admin]

Все, больше тефлоновые сковородки не покупаю. За эту неделю при неизвестных обстоятельствах испорчено покрытие на 2-х сковородках, плюс сомнительное само покрытие в плане влияния на здоровье. Интресует вопрос: блинные сковородки бывают без тефлонового покрытия?

[yspih]

Интресует вопрос: блинные сковородки бывают без тефлонового покрытия?
Да, чугунные :good:

[malinka]

Много в продаже керамических сковородок их еще называют каменные. Интересно посмотреть реальные отзывы о таких.

[Ева]

Появилась новинка, Сковорода гриль-газ

http://images.************/files/firms/27/30/30158/e06fffac40e5525.jpg

http://images.prom.ua/27105429_w640_h640_img5220.jpg

[malinka]

Появилась новинка, Сковорода гриль-газ
[/img]
Жаль, только запаха дымка не будет. Если рассматривать сковородку гриль-газ с точки зрения диетологии - отличная вещь!

[yspih]

Появилась новинка, Сковорода гриль-газ
[/img]
Жаль, только запаха дымка не будет. Если рассматривать сковородку гриль-газ с точки зрения диетологии - отличная вещь!
жидкий дым добавить :D

[malinka]

жидкий дым добавить :D
:jokingly: --o()

[Лирика]

Можно не тратиться на сковородку и с таким же успехом все запечь на решетке в духовке.

[Натали]

Моя любимая сковородка Вок (wok).
4128

[Миляна]

Считаю, что чугунные сковородки самые лучшие.

[Бунтарь]

Считаю, что чугунные сковородки самые лучшие.

100 пудов.

[Оксана]

А вот у меня новая чугунная сковородка ржавеет, очень сильно.
4150

[malinka]

А вот у меня новая чугунная сковородка ржавеет, очень сильно.

То ты не правильно за ней ухаживаешь. И начала, наверное, эксплуатировать не правильно.

[Оксана]

То ты не правильно за ней ухаживаешь. И начала, наверное, эксплуатировать не правильно.И как избавиться от ржавчины? А то я так расстроилась, сковородка стоит 500 грв и тут такое(((.

[malinka]

И как избавиться от ржавчины? А то я так расстроилась, сковородка стоит 500 грв и тут такое(((.После покупки чугунной сковородки, перед первым использованием ее нужно вымыть, высушить. Прогреть некоторое время на печке, а лучше в духовке при температуре выше 100 град. Нанести тонкий слой растительного масла. После приготовления вымыть, высушить и снова нанести слой масла.

[Оксана]

Теперь так всегда придется делать, или только первое время?

[yspih]

Теперь так всегда придется делать, или только первое время?
периодически. Хотя чугун вообще, теже узбеки. не моют. просто вытирают. чугунная посуда имеет свойство - чем дольше в эксплуатации, чем больше "нагар" тем вкуснее и не пригорает

[malinka]

Теперь так всегда придется делать, или только первое время?Честно говоря не в курсе. Те, что у меня - древние, вообще ни разу такое не делала, ржавчины нет.

Добавлено:


чугунная посуда имеет свойство - чем дольше в эксплуатации, чем больше "нагар" тем вкуснее и не пригораетЭто точно. Как-то в молодости по незнанке отдали прикольненький казанок почистить от нагара в пескоструйке. Назад посуду мы не получили)))

[Лана]

Теперь так всегда придется делать, или только первое время?

Чугун пористый и если оставить сковородку мокрой, то выступит ржавина. После мытья протирайте ее насуха.