Рецепт хачапури №3 headinsider.net/2018/07/10/hachapuri
Хачапури. Быстрый и простой рецепт. сыр, 200 грамм укроп, 100 грамм яйцо, 2 штук сметана, 200 грамм растительное масло, 2 ст. л. мука, 2 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованную зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки. Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать. В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат — просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами. Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут. Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.