Рыбалка

[Серж 30]

Серж, как думаешь, для редкого пользования пойдёт? М

Подойдет. У меня вообще с медицинского бикса сделана. Самые вкусные получаются окуня. Пиши рецепт. 1
1) Готовим тузлук. На 3 литра воды размешиваем пол пачки соли и оставляем в нем рыбу на три часа.
2) достаем рыбу. Выкладываем на полотенце, чтобы просохла.
3) на дно коптилки бросаем жменю ольховых опилок и раскладываем рыбу.
3) Разводим костер и на 15 минут на небольшой огонь. Ну и наслаждаемся вкуснятиной.

[Бася]

Серж, привет! Спасибо большое за рецепт! Так будем пробовать в следующий раз, т к уже процесс шел. К стати, когда начали думать о коптильне, сразу твой бикс вспомнили!

В общем, купили мы по-лучше коптилку, чем я писала. Толщина 2 мм, гидрозатвор, отдельно за градусник 120 грн.



Подготовили ее. Накроили щепок. Взяли грушу, читала, что она приятно влияет на вкус и запах. Ну мы же впервые делаем, можно сказать в слепую. ))



Дедушке видео сбрасывали, он советами регулировал уровень огня и стадию готовности. )) Рыба была мокрой, наверное поэтому так долго шел процесс, около часа. Но получилось прикольно, совсем не то, что в магазине. Я простужена, запах плохо слышу, но чувствуется приятно, и есть тоже приятно.



Рыбы получилось на 2 захода. Малой не оценил, сказал, что мало мяса. Я ему всегда в таких случаях говорю: да ты ещё просто не дорос Нам понравилось. В следующий раз будем готовить по твоему рецепту. А вы что еще готовили в коптилке?

[Серж 30]

А вы что еще готовили в коптилке?

Пока ничего. Только рыбу. Хочу сделать коптильню ХК.

[Бася]

Пробовали коптить сало. Вкусно получилось.

Хочу попробовать закоптить рыбу по-крупнее.

[Dorofeeva_21]

Проведіть вихідні з користю, обирайте відпочинок у Трускавці! Рекомендую!

[Бася]

За неделю до нового года было 2 рыбалки. Одна в районе Метеостанции, вторая в Старом Салтове.


Первый раз был окунь и 1 плотва. Окуня закоптили. Второй раз преобладала плотва (15 штук) и 6 окуней, ласкирь и лещ. Нам дали нормальный рецепт и сейчас они сушатся. Малой очень вдохновлен рыбалкой. Сегодня снова поехали. Так что мы теперь при свежей рыбке. Что по таранке получилось - покажу, когда будет готово.

[Серж 30]

Класс! Я тоже был один раз, но пролетел как "фанера".

[Бася]

Мои вчера тоже неудачно съездили. Хотомля, клев плохой. В целом 8 рыб, малой привез 2: окунь и плотва.


Лёд 20 см.

[Бася]

В прошлые выходные мои снова ездили на метеостанцию. Немного подробностей. Начали делать огород из лунок и бегали по 4 лункам. По 2 рыбы с каждой забирали. Получается, не зря бегали, потому что, если бы сидели на одной лунке, было бы очень мало рыбы. На двоих поймали 6 кг рыбы плотвы. Попадались 4 окуня, 5 небольших лещей, которых сразу отпустили и было много сходов рыбы. Другие люди сидели на одном месте и с уловом было плохо.
Конкретно улов малого 1.8 кг, 16 штук плотвы.


После засолки прошли только сутки, как подвесили сушиться. Еле держусь, очень аппетитно


В воскресенье планируют ехать в Печенеги на дамбу.

[Бася]

Чтобы не надоедать пишу отчет за 3 недели. 3 рыбалки по выходным. Вес указываю тот, что поймал только малой.

1. 5. 02.22 Локация Метеостанция. Рыбы слабый улов 1,1 кг. Бегали по лункам. Удавалось вытаскивать с лунки по несколько рыб. Если бы сидели на одной лунке, то небыло бы улова.



2. 12.02.22 Локация Печенежская Дамба. Людей много. Парковка с рассвета забита машинами. Улов 2,7 кг. Утром клев начался хорошо. За час на двоих поймали 10 рыб. Когда пошел снегопад, клев был редким. Рыба часто подходила на прикормку и кормилась. При этом удавалось вытаскивать по 5 рыб. Дядя сидел в палатке и у него клев был постоянный. Малой сидел снаружи и был редкий подход рыбы. Через время в 15.00, вышло солнце и начался отличный клев. За это время добыча около 15 рыб. В 16.00 клев пропал.



3. 19.01.22 Локация Печенежская Дамба. Улов 2 кг.
Решили попробовать новую точку, недалеко от нашей хорошей точки. Закормили и клева не было. В итоге, через 2 часа поймали всего 5 рыб на двоих.
Через 2 часа решили перейти на старую точку. Поначалу тоже было неочень. Но в 12.00 появился клев. Под палаткой было много рыбы, а на улице возде палатки клевала 1 рыба в час. В итоге малой пошел в палатку и за 2 часа поймал около 10 рыб. Рыбачили до 17.00 и уже в это время рыба пошла спать.



Толщина льда сейчас 38 см. Меня это очень удивило, т.к. на нашем пруду лед тает.