Меню для отдыха на природе

[Larchik]

В Классе покупала набор колбасок-ассорти. Очень понравилось.

[Бася]

Хочу приготовить скумбрию на углях, никогда не пробовала. По рецепту, когда разрезается спинка и рыба фаршируется. Хочу спросить, у тех, кто так готовил, чем вы фаршировали скумбрию?

[Elina]

Хочу приготовить скумбрию на углях, никогда не пробовала. По рецепту, когда разрезается спинка и рыба фаршируется. Хочу спросить, у тех, кто так готовил, чем вы фаршировали скумбрию?

Множество рецептов, фаршируйте тем, что любите. Мы делаем скумбрию с помидорами, зеленью и присыпаем сыром. На вид как лодочка. По бокам скумбрии прорези с лимоном.

[malinka]

Хочу приготовить скумбрию на углях, никогда не пробовала. По рецепту, когда разрезается спинка и рыба фаршируется. Хочу спросить, у тех, кто так готовил, чем вы фаршировали скумбрию?

Я ни разу скумбрию не запекалала, интересно узнать Ваши впечатления и рецептик.

[yspih]

я ел. вкуснятина ппц какая. будте готовы покупать сразу много. рецепт не знаю. пробовал в нескольких иполнениях, всегда было на 5+
единственно, на мой вкус, не переборщить с лимоном

[Бася]

Я ни разу скумбрию не запекалала, интересно узнать Ваши впечатления и рецептик.

Очистить скумбрию от внутренностей и хребта. Я сделала разрез по спинке и вытащила. Во внутрь приправила специями, сок лимона и вложила зелень. Оставила мариноваться. Потом зелень убрать. Нарезала помидор кубиками, смешала с зеленью и нафаршировала скумбрию . Сверху тертый сыр. Сложила на решетку и на умеренно слабые угли. Вот что получилось

[Антон]

Выглядит очень аппетитно.

[Бася]

Хочу поделиться очень не дорогим, но простым и вкусным рецептом. Это картофельный кебаб. В лучшем варианте берется молодая картошка. Можно взять любое сало, самое дешевое, все равно оно станет вкусным. Я покупала на рынке по 25 грн. Картошка и сало режется дольками и нанизывается поочередно на шампур. Завернуть в фольгу и на угли. Когда картошка подойдет к стадии готовности, почувствуется запах. Значит пора снимать фольгу. Без фольги кебабы еще запечь до корочки. Мне очень понравилось!

[Ева]

Я пробовала, молодая картошка, запеченная с сальцом - это бомба!

[Серж 30]

Бася, блюдо действительно вкусное! Я еще картошку подсаливаю, посыпаю специями и на угли. Делаю правда без фольги, только крутить надо постоянно, чтобы не пригорела.