Меню для отдыха на природе

[Бася]

Серж, если будет желание, попробуйте сделать в фольге. Знаете, чем мне понравилось, тем, что не требует особой заботы. Положили на угли и на некоторое время можно забыть. Только иногда переворачивать. Только когда фольга снята, конечно нужно быть рядом, чтобы не спалить. А картошка в фольге сначала как бы варится, оставаясь сочной. После снятия фольги появится хрустящая корочка, а внутри картошка останется мягенькой и не будет сухой. Еще забыла в рецепте дописать, картошку чистить не надо, достаточно хорошо вымыть. Корочка дает дополнительный вкус.

[Серж 30]

Будем пробовать!

[Anglliya]

Не хочу создавать новую тему, так что пишу сюда. Спасайте, через пару дней в школе ярмарка, нужны какие-то печеньки или пирожные, что-то не ядовитое для деток и бюджетный вариант. Дайте рецепт или совет что приготовить. Пожалуйста

[Идеальная Оптимистка]

Не хочу создавать новую тему, так что пишу сюда. Спасайте, через пару дней в школе ярмарка, нужны какие-то печеньки или пирожные, что-то не ядовитое для деток и бюджетный вариант. Дайте рецепт или совет что приготовить. Пожалуйста

Есть очень простой и бюджетный рецепт. У меня его нет под рукой, но он на столько прост, что Вы поймете по описанию. Единственное, что пропорции не скажу, но там песочное тесто, рецептов в сети море. Делается песочное тесто, перекручивается через мясорубку на лист, сверху смазывается джемом. Выпекается в духовке, минут 30 при 180 градусах. Разрезается на кусочки горячим.

[Бася]

Anglliya, мне понравились конфетки, похоже на козинаки. Делается сироп: 9 частей сахара и 1 часть воды в сотейник, прогреть до легкого закипания. Здесь осторожно, сироп может быстро прогореть и придется начинать сначала, он горелый очень горький. На тарелку растелить кулинарную бумагу, выложить в 1 слой слегка измельченные грецкие орехи. И залить этим сиропом. Оно быстро застынет и останется просто разломить на кусочки. Я делала на двоих, брала 90 грамм сахара и 10 грамм воды.

[proskurinasveta]

Есть еще интересный и простой рецепт конфет. Их плюс, что абсолютно натуральны и полезны. Минус, что дороговато и не всем можно, т.к. присутствует мед. В равных частях взять изюм, курагу, инжир и перекрутить на мясорубке. Добавить мед до такой консистенции, чтобы лепить шарики, диаметром 3 см. Потом эти шарики обвалять в измельченных орехах и можно подавать.

[OksanaG]

для меня лучшее меню на природе это шашлык и овощи

[Koziavka]

Серж, если будет желание, попробуйте сделать в фольге. Знаете, чем мне понравилось, тем, что не требует особой заботы. Положили на угли и на некоторое время можно забыть. Только иногда переворачивать. Только когда фольга снята, конечно нужно быть рядом, чтобы не спалить. А картошка в фольге сначала как бы варится, оставаясь сочной. После снятия фольги появится хрустящая корочка, а внутри картошка останется мягенькой и не будет сухой. Еще забыла в рецепте дописать, картошку чистить не надо, достаточно хорошо вымыть. Корочка дает дополнительный вкус.

Попробуйте еще по такому рецепту. Картофель (заранее сваренный до полуготовности в мундире и очищенный) нужно обернуть в полоски бекона. Готовится на углях 10-15 мин. Специи по вкусу.

Еще добавлю интересный рецепт для пикника. Ингридиенты рассчитаны на 100 гр шампиньонов средних размеров.
Растительное масло - 100 мл.
Соевый соус - 2 ст.л.
Петрушка - несколько веточек.
Чеснок - 1 зубчик.

Грибы вымыть, дать обсохнуть, уложить в миску и залить растительным маслом, чтобы они были им полностью им покрыты. Даем грибам хорошо пропитаться - около 3 часов. Невпитавшееся масло слить, оно пригодно для дальнейшего использования. Шампиньоны надеть на шампур и на угли, хорошо пропечь.
Снять с углей и переложить в заранее подготовленную миску с соусом, который сделать из смеси соевого соуса, нарезанной петрушки и измельченного чеснока. Накрыть миску крышкой, все это аккуратно потрясти, чтобы грибы перемешались с соусом. Вкус у грибов получается потрясающим: сочным, ароматным и пикантным.

[Nikon]

Запеките на гриле овощи (баклажаны, перцы, кабачки) , ошкурьте, мелко перерубите. Туда помидоры (если хотите их тоже можно сначала на гриль) + чеснок+масло растительное+зелень. Мешалда называется.

[Поль]

Дети приготовленную на костре картошку очень любят. Завернуть в фольгу очищенный картофель, который необходимо разрезать на половинки. Внутрь положить кусочек сливочного масла, зелень, можно сыр или все что будет на столе. Запекать в углях, пока наверху жарится все то, что посоветовали выше)