Яйца

**Pitbull** · 23.04.2013, 22:36

Повідомлення від Людмила

Повідомлення від Aby

У меня тоже ноу фрост с яйцами ничего аномального н происходит

Это потому что они у вас не залеживаются... А я вот привезла в ноябре, а потом опля и Рождественский пост...Вот они у меня и лежали до старого нового года...Я потом их сварить решила, а они все всплыли, что поплавки :D

Что то мне подсказывает, что дело не в холодильнике.

**Менеджер по рекламе** · 23.04.2013 22:36

**malinka** · 24.04.2013, 10:03

Рассказываю про сроки хранения яиц. Смотрим при покупке на маркировку на яйце:
- буква Д - диетическое яйцо, срок хранения 7 дней.
- буква С - столовое яйцо, срок хранения 25 дней.
Вообще, в холодильниках предусмотрено не правильное место для хранения. На стенке температура +10, это много. Яйца лучше хранить в контейнерах на полочках.

**Людмила** · 24.04.2013, 10:15

Повідомлення від malinka

Рассказываю про сроки хранения яиц. Смотрим при покупке на маркировку на яйце:
- буква Д - диетическое яйцо, срок хранения 7 дней.
- буква С - столовое яйцо, срок хранения 25 дней.
Вообще, в холодильниках предусмотрено не правильное место для хранения. На стенке температура +10, это много. Яйца лучше хранить в контейнерах на полочках.

Ой, я вас умоляю. У меня наши домашние яйца просто лежат в погребе (у входа) месяц (слегка прохладное место) и ничего с ними не происходит. А в холодильнике при температуре +4 явно попрохладнее будет, чем в погребе. К тому же, что-то я за все время длительного их хранения ни разу не столкнулась с порчеными

Правда, возможно, что яйца с птицефабрики не такие долгоиграющие

**malinka** · 24.04.2013, 10:22

Да то домашние дольше хранятся, потому, что они Ваши и Вам известна вся их биография. :D А то, что нам тулят в магазине, кто его знает, когда их дата рождения. :hmmm: Стараюсь покупать яйца на рынке, там хоть какой-то оборот идет.

**Ева** · 24.04.2013, 10:57

При выборе яиц еще можно посмотреть на свет: в яйце не должно быть темных пятен. Кстати, в советсткое время в магазинах стояли специальные устройства для просвечивания яиц.

**Ева** · 03.10.2013, 12:00

Вот еще красивый фоторецепт: Яишница для влюбленных. Нужно сначала свормировать сердечки из сосисок (закрепить их зубочисткой), обжарить. Быстро, необычно и красиво.