Сторінка 3 з 17 ПершаПерша 123456713 ... ОстанняОстання
Показано з 21 по 30 з 170

Тема: Что такое тандыр?



Поделиться
  1. #21
    Появился
    Реєстрація
    16.07.2012
    Адреса
    Харьков, пр-т 50лет СССР, 2К
    Повідомлень
    8
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    За умовчанням Re: Что такое тандыр?

    У нас завоз тандыров - сейчас есть весь ассортимент от маленького "Донского" до огромного "Восточного". Приходите в салон "Сауны Камины" на проспекте 50 Лет СССР, 2К, все увидите живьем!
    На нашем сайте можно предварительно ознакомиться с характеристиками каждой модели
    http://sauna-kamin.kharkov.ua/tandir.html
    Работаем с огоньком!

  2. # ADS
    Circuit advertisement
    Реєстрація
    Always
    Адреса
    Advertising world
    Повідомлень
    Many
     

  3. #22

    За умовчанням Re: Что такое тандыр?

    Тандыр это уникальная глиняная печь для приготовления самой разнообразной пищи на любой вкус.
    Тандыры отличаются, как и по форме, так и по назначению: в одних запекают хлеб, в других мясо и овощи. Они могут быть и стационарными (врытые в землю, либо же сложенными из огнеупорного кирпича в виде бочонка), и переносными.
    Переносной тандыр это универсальная печь-гриль, которая легкодоступна в использовании на даче, во дворе, в саду, в ресторане, в кафе. Также она может быть незаменима на рыбалке, охоте и выезде на природу.
    На тандыре можно готовить: первые блюда, вторые блюда (запекать, жарить), коптить.
    Тандыры работают как на дровах, так и на электричестве.
    Технология производства тандыра (у народов Средней Азии и Кавказа он же тандур, тендыр, тонир, танур, тындыр, дандыр, нандыр) бережно передается мастерами из поколения в поколение.
    Тандыр имеет многочисленное количество плюсов. При готовке Вам будет не помеха ветер, дождь и мороз, так как огонь разжигается внутри самой печи, при этом нагревая стенки. Пища готовится благодаря тому, что внутренние стены дают мощную теплоотдачу.В тандыре можно готовить как на улице, так и в помещении, на углях и без углей.
    Вам не нужно будет тратить время на то, чтобы подливать воду, крутить шампура и следить за огнем как на мангале, ведь в тандыре шампура подвешиваются вертикально и шашлык будет готовым в среднем через 8-15 минут.
    Секрет вкусной еды, сделанной в тандыре, заключается в быстром и равномерном со всех сторон приготовлении, что способствует сохранению полезных микроэлементов, при этом продукт остается сочным, минимально теряя свой объем и вес.Тандыр может Вам послужить не только для готовки пищи. Его внешний вид несет в себе атмосферу Востока, который прекрасно дополнит дизайн Вашего сада, двора или дома.Тандыр является превосходным подарком на любой праздник!
    Попробовав однажды приготовленные блюда в тандыре, Вы познаете истинный вкус еды!


    Вот в принципе кратко, как просила пользователь "malinka" я рассказал Вам за Тандыр. Более подробно в личку, всё расскажу.До связи 0990319055 или 0637489677 Динар.
    Тандыр Элегантный - люблю в нём готовить


    До связи!!!

  4. #23
    Администратор Аватар для Admin
    Реєстрація
    10.02.2012
    Повідомлень
    5,834
    Записів в щоденнику
    2
    Thanks
    502
    Thanked 191 Times in 158 Posts

    За умовчанням Re: Что такое тандыр?

    Теперь я поняла, те тандыры, что у меня на фото — для хлеба, а в не стационарных тандырах можно готовить все. Верно?
    Лучше взять и изобрести завтрашний день, чем переживать о том, что вчерашний был так себе. (С) Стив Джобс

  5. #24

    За умовчанням Re: Что такое тандыр?

    Ну в принципе да , просто большие и утеплённые тандыры как раз для лепёшек , так как стенки по кругу большие.Там можно скорей всего готовить и всё остальное , но нам не постичь Казахскую и восточные кухни(тандыры что у вас на фото), мы украинцы... Есть переносные тандыры очень большие и утеплённые под лепёшки -это так называемые промышленные для ресторанов и кафе.А есть и маленькие и большие под шашлык и всё такое.Выбор за клиентом. Тандыр делается из нашей украинской глины ,на которую есть сертификат сан эпидем станц. а также и гарантия на тандыр.И делается тандыр если подзаказ 2 недели с соблюдением всех секретных(у каждого свои ) условий.
    Тандыр Элегантный - люблю в нём готовить


    До связи!!!

  6. #25
    Администратор Аватар для Admin
    Реєстрація
    10.02.2012
    Повідомлень
    5,834
    Записів в щоденнику
    2
    Thanks
    502
    Thanked 191 Times in 158 Posts

    За умовчанням Re: Что такое тандыр?

    Динар, а вот Вы пишите, что есть тандыры для отдыха на природе. Это малыши? Фото тандыра для вылазок у Вас случайно нет?
    Лучше взять и изобрести завтрашний день, чем переживать о том, что вчерашний был так себе. (С) Стив Джобс

  7. #26

    За умовчанням Re: Что такое тандыр?

    Да,маленькие есть но к сожалению мы их предлагаем только в аренду, он весит 45 кг, но в полне хватит на маленькую компанию приготовить шашлык.Раньше продавали их, но спрос не велик -все берут для дома -например весом 90 кг и на чуть чуть большую компанию, а цена не настолько отличается от малыша тандыра.
    Поэтому все фото я вышлю на электронку Вам, пишите всё распишу и расскажу. До связи
    Тандыр Элегантный - люблю в нём готовить


    До связи!!!

  8. #27
    Супер-модератор Аватар для malinka
    Реєстрація
    13.02.2012
    Адреса
    Харьков
    Повідомлень
    5,105
    Thanks
    351
    Thanked 213 Times in 186 Posts

    За умовчанням Re: Что такое тандыр?

    Цитата Повідомлення від Динар

    Вот в принципе кратко, как просила пользователь "malinka" я рассказал Вам за Тандыр.
    Спасибо, Динар! У меня возник вопрос: купить тандыр - это первый шаг. А как готовить блюда на тандыре - не сложно? Или этому придется долго учиться?

  9. #28
    Супер-модератор Аватар для yspih
    Реєстрація
    28.06.2012
    Адреса
    Допкено
    Повідомлень
    3,572
    Thanks
    4
    Thanked 80 Times in 68 Posts

    За умовчанням Re: Что такое тандыр?

    О! и мне плиз про тандыр на прокат. как выглядит, габариты. цена.

  10. #29
    Появился
    Реєстрація
    16.07.2012
    Адреса
    Харьков, пр-т 50лет СССР, 2К
    Повідомлень
    8
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    За умовчанням Re: Что такое тандыр?

    Маленькие тандыры есть в наличие у нас.
    Называется "Донской", производитель ООО"Амфора" Ростов-На-Дону, Россия.
    Высота 60см, диаметр 40см. Расчитан на 8 шампуров. Цена 3900грн.
    Работаем с огоньком!

  11. #30

    За умовчанням Re: Что такое тандыр?

    Цитата Повідомлення від malinka
    Цитата Повідомлення від Динар

    Вот в принципе кратко, как просила пользователь "malinka" я рассказал Вам за Тандыр.
    Спасибо, Динар! У меня возник вопрос: купить тандыр - это первый шаг. А как готовить блюда на тандыре - не сложно? Или этому придется долго учиться?

    Готовить совсем не трудно

    вот описание
    КАК ПРАВИЛЬНО И ЧТО ПРИГОТОВИТЬ В ТАНДЫРЕ?

    СТАТЬЯ №1


    ТАНДЫР – восточная печь-жаровня для приготовления разнообразных вкусных блюд, как альтерантива современному мангалу и барбекю. Мы предлагаем Тандыры, изготавленные из экологически чистой, термостойкой и огнеупорной шамотной глины при температуре обжига свыше 1000 градусов Цельсия с элементами ковки. Особенностью конструкции является равномерность распределения температуры приготовления за счет высокой теплоемкости огнеупорного корпуса печи. В Тандыре легко приготовить шашлык, первые блюда и плов, запечь целиком баранью ногу, рыбу, птицу, овощи, испечь лепешки и пиццу. Блюда, приготовленнные в тандыре отличаются особым вкусом с легким запахом дымка. Вам не помеха ветер, дождь и мороз, так как огонь разжигается внутри самой печи, при этом нагревая стенки. Вам не нужно будет тратить время на то, чтобы подливать воду, крутить шампура и следить за огнем как на на мангале.
    Наслаждайтесь сами и приятно удивляйте своих друзей и близких Вам людей!

    Внимание! При первом розжиге жар в тандыре следует поднимать постепенно!

    Подготовка тандыра к работе:
    - необходимо тандыр установить на жаростойкое основание;
    - снять большую верхнюю крышку и открыть поддувало;
    - заложить сухие дрова внутрь корпуса не более чем на 2/3 объема печи и разжечь печь. Лучше использовать дрова из фруктовых деревьев, как и для мангала;
    - набор рабочей температуры происходит примерно через 1 час в зависимости от используемых дров, их количества и объема;
    - после того как на внутренних стенках тандыра исчезнет копоть, т.е. они станут чистыми, тандыр необходимо накрыть большой крышкой;
    - по окончании горения необходимо убедиться в отсутствии не прогоревших дров, после чего нужно максимально освободить тандыр от углей с помощью кочерги и совка и закрыть поддувало. Угли должны лежать тонким шаром на дне тандыра;
    - при максимальном разогреве допускается треск и появление волосяных трещин, что не влияет на эффективность работы тандыра.
    Тандыр готов к работе!

    Приготовление пищи:
    - для приготовления шашлыка из мяса, птицы, рыбы, овощей используються шампура. Высокая теплоемкость корпуса и вертикальное расположение шампуров обеспечивают равномерность температуры приготовления;
    - для запекания бараньей ноги, птицы используется крюк;
    - для барбекю используется 2-х ярусная решетка из пищевой нержавеющей стали;
    - для приготовления первых блюд используется кованое стальное кольцо и казан.

    После закладки продукта в тандыр необходимо закрыть верхнюю крышку и маленькую крышку. Процесс приготовления происходит за счет мощной теплоотдачи стен, которые нагреваются с помощью изначального нагрева их открытым огнем и при высокой температуре. После прогорания внутренние стенки тандыра разогреваются до температуры 250-400 градусов и удерживают тепло около 4-х часов за счет мощной теплоизоляции, что позволяет обеспечить быстроту и равномерность прожаривания, а также максимально сохранить полезные минералы и витамины, сочность и аромат приготовленного продукта на дровах. Продукт при этом не сгорает и не высыхает. Степень прожаривания регулируется путем подачи воздуха в тандыр ( поддувало, малая верхняя крышка).

    Время приготовления:
    Шашлык – 15 минут;
    Птица (курица 2,5 кг.) – 20-25 минут;
    Рыба (крупные куски 1-1,5 кг.) – 20 минут;
    Овощи – 10 минут

    Меры предосторожности:
    - при первом разжигании жар в тандыре следует поднимать постепенно
    - не допускать попадания на раскаленный тандыр воды
    - учитывать, что в ветреную погоду высота пламени может достигнуть одного метра
    - хранить тандыр под навесом
    - соблюдать осторожность при обращении с раскаленной поверхностью и не допускать детей без присмотра к работающему тандыру.
    - после окончания приготовления пищи необходимо дать тандыру время остыть.

    Комплект поставки тандыра:
    - тандыр выбранной модели с кованными ножками - подставками;
    - совок и скребок металлический для чистки тандыра;
    - кованое стальное кольцо для приготовления первых блюд в казане;
    - две съемные крышки тандыра (малая и большая)

    Дополнительно рекомендуем приобрести:
    - съемную 2-х ухуровневую решетку для барбекю

    Тандыр - настоящая находка для ценителей вкусной и полезной еды!
    ПОПРОБУЙТЕ И УБЕДИТЕСЬ В ЭТОМ САМИ!
    Тандыр Элегантный - люблю в нём готовить


    До связи!!!

Сторінка 3 з 17 ПершаПерша 123456713 ... ОстанняОстання

Схожі теми

  1. Что такое тепловой насос?
    від Pitbull в розділі Отопление, вентиляция, кондиционирование и газоснабжение
    Відповідей: 14
    Останнє повідомлення: 01.10.2016, 00:31
  2. Продам Тандыр. Цена 2500 грн.
    від Динар в розділі Бесплатные объявления Барахолка
    Відповідей: 5
    Останнє повідомлення: 14.11.2013, 09:28
  3. Куплю тандыр БУ
    від cooper в розділі Бесплатные объявления Барахолка
    Відповідей: 1
    Останнє повідомлення: 23.08.2013, 16:14
  4. Что такое стерва?
    від Larchik в розділі Мужской
    Відповідей: 10
    Останнє повідомлення: 09.08.2012, 08:47
  5. Что такое импост?
    від Larchik в розділі Окна, двери, светопрозрачные конструкции
    Відповідей: 4
    Останнє повідомлення: 14.05.2012, 22:59

Ваші права

  • Ви не можете створювати нові теми
  • Ви не можете відповідати в темах
  • Ви не можете прикріплювати вкладення
  • Ви не можете редагувати свої повідомлення
  •  

Яндекс.Метрика