Сторінка 2 з 3 ПершаПерша 123 ОстанняОстання
Показано з 11 по 20 з 29

Тема: Re: Рецепты соусов



Поделиться
  1. #11

    За умовчанням Re: Рецепты соусов

    Соус для пиццы

    4 ст.л. оливкового масла
    1 луковица
    2 зубчика чеснока
    2 ст.л. сухого орегано
    350 г томатной пасты
    700 г упаковка или банка протертых помидоров (пассата) или томатного соуса

    Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Потушите нарезанный лук, чеснок и орегано, до прозрачности. Добавьте томатное пюре и соус, убавьте огонь до минимума и тушите 15 минут. Дайте остыть и выложите на подготовленную основу для пиццы.
    Ручное бурение под сваи, столбики, кустарники. Высокая скорость бурения. Большой выбор диаметров бурения

  2. # ADS
    Circuit advertisement
    Реєстрація
    Always
    Повідомлень
    Many
     

  3. #12
    Администратор Аватар для Admin
    Реєстрація
    10.02.2012
    Повідомлень
    5,834
    Записів в щоденнику
    2
    Thanks
    502
    Thanked 191 Times in 158 Posts

    За умовчанням Re: Рецепты соусов

    Сваебур, интересный соус, как буду дома, первое, что – сделаю пиццу, соскучились за ней.
    Лучше взять и изобрести завтрашний день, чем переживать о том, что вчерашний был так себе. (С) Стив Джобс

  4. #13

    За умовчанням Re: Рецепты соусов

    да, довольно таки не плохой соус
    Ручное бурение под сваи, столбики, кустарники. Высокая скорость бурения. Большой выбор диаметров бурения

  5. #14
    Администратор Аватар для Admin
    Реєстрація
    10.02.2012
    Повідомлень
    5,834
    Записів в щоденнику
    2
    Thanks
    502
    Thanked 191 Times in 158 Posts

    За умовчанням Re: Рецепты соусов

    Я вообще не представляю пиццы без чесночного соуса на оливковом масле. Но у меня другой рецепт соуса. Но Ваш обязательно попробую.
    Лучше взять и изобрести завтрашний день, чем переживать о том, что вчерашний был так себе. (С) Стив Джобс

  6. #15

    За умовчанням Re: Рецепты соусов

    Цитата Повідомлення від Ева
    Теперь мне нужен рецепт соуса из абрикос. Ищу, но пока все не то. Может кто экспериментировал с абрикосами?
    Тоже люблю Азиатскую кухню и кисло-сладкие соусы, особенно, когда абрикосы некуда девать. Делюсь одним из моих любимых рецептов. Если соус по моему рецепту не понравится, в инете множество сайтов, где есть видеорецепты абрикосового соуса.

    Понадобится на 1 кг абрикос:

    Вода - 100 гр.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Чеснок - 2 крупных зубчика.
    Болгарский перец - 1 шт.
    Стрючковый красный перец 1 шт.
    Соевый соус - 1 ч.л.
    По вкусу: соль, уксус 6%, кориандр, черный перец, прованские травы, паприка.

    Приготовление:

    Абрикосы без косточек сбить в пюре при помощи блендера. Проварить в кастрюле с добавлением воды. Через 20 минут добавить мелконарезанные лук и перец и варить еще минут 15. Я не люблю, когда попадаются кусочки чеснока, поэтому его нужно сплюснуть (раздавить), чтоб он открылся. Специи, соль соевый соус, уксус и чеснок добавляю в кастрюлю, помешиваю. Еще пару минут и соус готов.

    Этот соус отлично подойдет к свинине.

  7. #16
    Патриот форума Аватар для Ева
    Реєстрація
    16.11.2012
    Повідомлень
    3,377
    Thanks
    349
    Thanked 193 Times in 175 Posts

    За умовчанням Re: Рецепты соусов

    Спасибо. Как приготовлю - оставлю свой комментарий.
    Лучше быть любимой врединой, чем никому не нужным совершенством!

  8. #17

    За умовчанням Re: Рецепты соусов

    Что должно входить в соус Сацибелли при правильном рецепте (кавказская кухня)?
    Люби всех. Доверяй избранным. Не делай зла никому.

  9. #18

    За умовчанням Re: Рецепты соусов

    Цитата Повідомлення від Лирика
    Что должно входить в соус Сацибелли при правильном рецепте (кавказская кухня)?
    СОУС САЦЕБЕЛИ по рецепту грузинской кухни включает: Томаты,сахар,соль,перец сладкий,чеснок,лук,перец горький,кинза,пажитник,базилик,укроп,перец черный,мускатный орех,лавровый лист.

    орехи грецкие - 200г;
    лук репчатый - 210г;
    уксус винный - 200г;
    чеснок - 20г;
    перец молотый красный - 1г;
    соль - 20г;
    зелень мяты и кинзы - 35г;
    бульон или вода - 500мл.

    Толченые орехи развести уксусом, добавить бульон (мясной - для
    мясных блюд и рыбный - для рыбных) или кипяченую воду, сырой
    рубленный лук, толченый чеснок, соль, красный перец и зелень.

  10. #19

    За умовчанням Re: Рецепты соусов

    Пробовала на днях делать томатный соус. Взяла маленький пакетик томатной пасты (на пачке написано, что натуральный, в составе только помидоры). Налила в кастрюльку стакан воды, высыпала томатную пасту, бросила туда 2 средних помидора и приправу для аджики. Когда помидоры стали мягкими - я их раздавила и выбросила шкурку. Добавила нарубленную зелень и раздавленный (но ненарезанный) чеснок. Вкусно получилось, правда жидковато. Но это так, если к блюду. Если на зиму закрывать, то выжала бы сок из помидор и варила бы так же, но без томатной пасты.

  11. #20
    Администратор Аватар для Admin
    Реєстрація
    10.02.2012
    Повідомлень
    5,834
    Записів в щоденнику
    2
    Thanks
    502
    Thanked 191 Times in 158 Posts

    За умовчанням Re: Рецепты соусов

    Смешать майонез, укроп, мелконарезанные чеснок и соленые огурчики. Получится соус Тар-Тар. Идеально подойдет к рыбным блюдам.
    Лучше взять и изобрести завтрашний день, чем переживать о том, что вчерашний был так себе. (С) Стив Джобс

Сторінка 2 з 3 ПершаПерша 123 ОстанняОстання

Схожі теми

  1. Кофе и рецепты
    від $лимон$ в розділі Кулинарный
    Відповідей: 21
    Останнє повідомлення: 08.08.2023, 14:16
  2. Рецепты блюд из баклажанов
    від Ева в розділі Кулинарный
    Відповідей: 14
    Останнє повідомлення: 05.10.2015, 21:14
  3. Рецепты блюд с лавашом
    від Larchik в розділі Кулинарный
    Відповідей: 8
    Останнє повідомлення: 05.01.2014, 22:53
  4. Рецепты любимых блюд
    від Admin в розділі Кулинарный
    Відповідей: 32
    Останнє повідомлення: 27.12.2013, 23:43
  5. Рецепты блюд с грибами
    від Ева в розділі Кулинарный
    Відповідей: 8
    Останнє повідомлення: 08.08.2013, 15:00

Мітки цієї теми

Ваші права

  • Ви не можете створювати нові теми
  • Ви не можете відповідати в темах
  • Ви не можете прикріплювати вкладення
  • Ви не можете редагувати свої повідомлення
  •  

Яндекс.Метрика