Соус для пиццы
4 ст.л. оливкового масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. сухого орегано
350 г томатной пасты
700 г упаковка или банка протертых помидоров (пассата) или томатного соуса
Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Потушите нарезанный лук, чеснок и орегано, до прозрачности. Добавьте томатное пюре и соус, убавьте огонь до минимума и тушите 15 минут. Дайте остыть и выложите на подготовленную основу для пиццы.