Сторінка 1 з 2 12 ОстанняОстання
Показано з 1 по 10 з 15

Тема: Рецепты блюд из баклажанов



Поделиться
  1. #1
    Патриот форума Аватар для Ева
    Реєстрація
    16.11.2012
    Повідомлень
    3,377
    Thanks
    349
    Thanked 193 Times in 175 Posts

    За умовчанням Рецепты блюд из баклажанов

    Какие вкусняшки можно приготовить из баклажанов?
    Лучше быть любимой врединой, чем никому не нужным совершенством!

  2. # ADS
    Circuit advertisement
    Реєстрація
    Always
    Повідомлень
    Many
     

  3. #2

    За умовчанням Re: Рецепты блюд из баклажанов

    Мне нравятся рулетики с плавленным сырком. Нарезаются вдоль синенькими пластинами по 0,5-0,7 см и обжариваются. Когда остынут, положить на край пластины натертый сырок с чесноком и скрутить в рулет. Также можно сендвичем сделать: обжариваются синенькими кружечками. На круг синенького кладется сырок, сверху круг помидора, снова сырок и круг синенького.
    Люби всех. Доверяй избранным. Не делай зла никому.

  4. #3
    Патриот форума Аватар для Ева
    Реєстрація
    16.11.2012
    Повідомлень
    3,377
    Thanks
    349
    Thanked 193 Times in 175 Posts

    За умовчанням Re: Рецепты блюд из баклажанов

    Соте: просто, быстро и вкусно. Красочность блюда радует глаз.

    Специально для темы приготовила. А давайте устроим кулинарный конкурс?
    [attachment=0:195orn4f]IMG_20130824_132848.jpg[/attachment:195orn4f]
    Мініатюри Мініатюри Натисніть на зображення для збільшення. 

	Назва:	IMG_20130824_132848.jpg 
	Переглядів:	18 
	Розмір:	501.4 Кб 
	ID:	1651  
    Лучше быть любимой врединой, чем никому не нужным совершенством!

  5. #4

    За умовчанням Re: Рецепты блюд из баклажанов

    Маринованные синенькие:
    Для маринада:
    1 ст. воды
    1 ст. л. сахара
    1,5 ст. л. соли
    0,5 ст. уксус 9%
    Синенькие почистить, нарезать вдоль пластами 0,5 см, обжарить. Перекладывать в банку слоями с порезанным луком, укропом, петрушкой и молотым перцем. Залить маринадом и на сутки оставить. На следующий день жидкость слить и в холод.

  6. #5
    Патриот форума Аватар для Ева
    Реєстрація
    16.11.2012
    Повідомлень
    3,377
    Thanks
    349
    Thanked 193 Times in 175 Posts

    За умовчанням Re: Рецепты блюд из баклажанов

    К стати, чтоб не покупать зимой баклажаны по 50 гривен, их можно засушить на зиму: нарезать тонкими полосками, сушить полоски на пергаметной бумаге, либо 5 часов в духовке при температуре 60 градусов.
    Лучше быть любимой врединой, чем никому не нужным совершенством!

  7. #6
    Супер-модератор Аватар для malinka
    Реєстрація
    13.02.2012
    Адреса
    Харьков
    Повідомлень
    5,105
    Thanks
    351
    Thanked 213 Times in 186 Posts

    За умовчанням Re: Рецепты блюд из баклажанов

    Сегодня увидела рецепт из сининьких, видео не нашла, напишу словами. Мне кажется, должно получиться вкусно.
    1 баклажан (крупный)
    1 помидор (крупный и твердый)
    100 гр карбонад (копченое мясо)
    60 гр сыра (моцарелла, можно купить уже готовую квадратиками для бутербродов)
    немного майонеза, растительного масла
    Нарезать баклажан пластинками, но не дорезать до плодоножки, чтоб получился веер. Просолить его, оставить на время. Нарезать тонкими пластинами помидор, сыр и мясо. Смыть соль с баклажана, между каждым лепестком проложить сыр, помидор и мясо, между помидором и синеньким смазать майонезом. Когда нафаршировано, нужно поверхность смазать растительным маслом, чтоб не получилось суховато. Это все на противень и запечь в духовке.

  8. #7

    За умовчанням Re: Рецепты блюд из баклажанов

    Хотелось бы острое блюдо. Есть опробованные рецепты?
    Что-то я помню, а что-то забыл, дни потерялись, как мелочь сквозь дыры.
    Помню отчетливо "Костя – дебил", все мы дистрофики страшного мира.

    (С) И. Николаев

  9. #8

    За умовчанням

    Цитата Повідомлення від $лимон$ Переглянути повідомлення
    Хотелось бы острое блюдо. Есть опробованные рецепты?
    Мне кажется, что любое блюдо из синеньких острое. Мне нравятся фаршированные баклажаны.
    Натисніть на зображення для збільшення. 

	Назва:	kvashenje-baklazhanj-farshirovannje-ovoshchami_1286814363_0.jpg 
	Переглядів:	0 
	Розмір:	51.1 Кб 
	ID:	6438

  10. #9
    Патриот форума Аватар для Ева
    Реєстрація
    16.11.2012
    Повідомлень
    3,377
    Thanks
    349
    Thanked 193 Times in 175 Posts

    За умовчанням

    Цитата Повідомлення від $лимон$ Переглянути повідомлення
    Хотелось бы острое блюдо. Есть опробованные рецепты?
    Простой рецепт: нарезать баклажаны кружочками или вдоль, намазать майонезом, посыпать чесноком и укропом. Быстро и вкусно.
    Лучше быть любимой врединой, чем никому не нужным совершенством!

  11. #10
    Супер-модератор Аватар для malinka
    Реєстрація
    13.02.2012
    Адреса
    Харьков
    Повідомлень
    5,105
    Thanks
    351
    Thanked 213 Times in 186 Posts

    За умовчанням

    Баклажаны по-грузински

    Ингридиенты:
    Баклажаны - 1 кг.
    Сладкий перец - 2 шт,
    Горький перец - 1 шт,
    Средняя головка чеснока - 1 шт,
    Уксус - 1 ст.л.

    Рецепт:
    Синенькие разрезаются вдоль, складываются в миску, посолить и оставить на 2 часа. Промыть от соли, просушить и обжарить на медленном огне в подсолнечном масле.
    Перцы и чеснок пропускаются через мясорубку, добавить уксус и оставить на 30 минут.

    Натисніть на зображення для збільшення. 

	Назва:	20150825_215548.jpg 
	Переглядів:	0 
	Розмір:	146.4 Кб 
	ID:	6440

    Намазать обжаренные баклажаны этой смесью. Можно употреблять на следующий день или законсервировать на зиму. Если будете закрывать, заранее подготовить банки. Складывается слоями, промазывая смесью. Банки прикрыть крышками и стерилизовать 30 мин. Закатать и укутать на сутки в плед. На 1 кг баклажан потребуется 1 литровая банка.

    Натисніть на зображення для збільшення. 

	Назва:	2015-08-27 13.06.39.jpg 
	Переглядів:	0 
	Розмір:	339.1 Кб 
	ID:	6439

Сторінка 1 з 2 12 ОстанняОстання

Схожі теми

  1. Рецепты блюд на скорую руку
    від Pitbull в розділі Кулинарный
    Відповідей: 20
    Останнє повідомлення: 07.04.2021, 11:50
  2. Рецепты блюд с лавашом
    від Larchik в розділі Кулинарный
    Відповідей: 8
    Останнє повідомлення: 05.01.2014, 22:53
  3. Рецепты любимых блюд
    від Admin в розділі Кулинарный
    Відповідей: 32
    Останнє повідомлення: 27.12.2013, 23:43
  4. Рецепты блюд с грибами
    від Ева в розділі Кулинарный
    Відповідей: 8
    Останнє повідомлення: 08.08.2013, 15:00
  5. Рецепты весенних и летних блюд
    від Larchik в розділі Кулинарный
    Відповідей: 6
    Останнє повідомлення: 23.05.2013, 22:54

Мітки цієї теми

Ваші права

  • Ви не можете створювати нові теми
  • Ви не можете відповідати в темах
  • Ви не можете прикріплювати вкладення
  • Ви не можете редагувати свої повідомлення
  •  

Яндекс.Метрика