Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Свадебное меню



Поделиться
  1. #1
    Местный Аватар для Лирика
    Регистрация
    16.03.2013
    Сообщений
    515
    Сказать "спасибо"
    17
    Поблагодарили 15 раз за 9 сообщ.

    По умолчанию Свадебное меню

    Помогите, пожалуйста рассчитать свадебное меню. Что должно быть на столе и сколько? Где отмечать мы еще не решили, может арендуем кафе, а может на базе отдыха арендуем помещения. Будет около 20 человек, все среднестатистические люди от 25–50 лет. Не хочется, чтоб продукты пропали или выпивки не хватит, еще хуже – гости останутся голодными или разочарованными в меню. Какие блюда самые глаавные и сколько должно быть еды на человека? Сколько и какая выпивка должна быть? Чтоб не запутаться, интересуюсь из рассчета на день.
    Люби всех. Доверяй избранным. Не делай зла никому.

  2. # ADS

    Регистрация
    Давно
    Сообщений
    Много
     

  3. #2
    Супер-модератор Аватар для malinka
    Регистрация
    13.02.2012
    Адрес
    Харьков
    Сообщений
    4,550
    Сказать "спасибо"
    301
    Поблагодарили 163 раз за 145 сообщ.

    По умолчанию Re: Свадебное меню

    Тема *Свадебное меню* - 100% Кулинарный раздел! :dumat:
    Не бывает ленивых людей. Бывают цели, которые не вдохновляют.

  4. #3
    Местный Аватар для Лирика
    Регистрация
    16.03.2013
    Сообщений
    515
    Сказать "спасибо"
    17
    Поблагодарили 15 раз за 9 сообщ.

    По умолчанию Re: Свадебное меню

    Прошу прощения.
    Люби всех. Доверяй избранным. Не делай зла никому.

  5. #4
    Друг форума Аватар для Larchik
    Регистрация
    24.02.2012
    Сообщений
    2,080
    Сказать "спасибо"
    61
    Поблагодарили 47 раз за 38 сообщ.

    По умолчанию Re: Свадебное меню

    Если хотите, чтоб свадебный стол был полной чашей, расскажу, как меня учили люди, разбирающиеся в банкетах.
    На столе обязательно должно быть:
    Несколько видов мяса, напр. Шашлык, люля кебаб, буженина
    Несколько видов рыбы, напр. Соленая нарезка семги, селедка, фаршированная щука
    Разные нарезки хороших сыров и колбас
    Овощные нарезки
    Какой нибудь особенный гарнир
    Сок, напитки, вода из рамсчета 1,5–2,5 л на человека
    Водка – 0,5 на человека
    Вино – 0,7 на чел
    Шампанскон 1 бут. на ьроих.

  6. #5
    Местный Аватар для Лирика
    Регистрация
    16.03.2013
    Сообщений
    515
    Сказать "спасибо"
    17
    Поблагодарили 15 раз за 9 сообщ.

    По умолчанию Re: Свадебное меню

    А как хотя-бы приблизительно рассчитать количество продуктов на человекопорцию? Не хочется выбрасывать оставшиеся продукты.
    Люби всех. Доверяй избранным. Не делай зла никому.

  7. #6
    Друг форума Аватар для Larchik
    Регистрация
    24.02.2012
    Сообщений
    2,080
    Сказать "спасибо"
    61
    Поблагодарили 47 раз за 38 сообщ.

    По умолчанию Re: Свадебное меню

    Еще про свадебный каравай не забудьте!

Похожие темы

  1. Меню для отдыха на природе
    от Admin в разделе Кулинарный
    Ответов: 80
    Последнее сообщение: 23.06.2017, 17:49
  2. Мужское меню
    от malinka в разделе Кулинарный
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 23.01.2014, 10:29
  3. Праздничное меню
    от Larchik в разделе Кулинарный
    Ответов: 20
    Последнее сообщение: 12.07.2013, 20:08
  4. Ответов: 23
    Последнее сообщение: 13.04.2013, 09:47

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Яндекс.Метрика