Сторінка 2 з 4 ПершаПерша 1234 ОстанняОстання
Показано з 11 по 20 з 32

Тема: Блины



Поделиться
  1. #11
    Уверенный Аватар для Оксана
    Реєстрація
    21.12.2012
    Адреса
    Снежное - Харьков
    Повідомлень
    249
    Thanks
    27
    Thanked 8 Times in 7 Posts

    За умовчанням

    Делая тесто для блинов обычное молоко заменяю топленым. Гораздо вкуснее получается. Еще сыпать муку нужно в теплую смесь.

  2. # ADS
    Circuit advertisement
    Реєстрація
    Always
    Адреса
    Advertising world
    Повідомлень
    Many
     

  3. #12
    Супер-модератор Аватар для malinka
    Реєстрація
    13.02.2012
    Адреса
    Харьков
    Повідомлень
    5,105
    Thanks
    351
    Thanked 213 Times in 186 Posts

    За умовчанням

    Цитата Повідомлення від Оксана Переглянути повідомлення
    Делая тесто для блинов обычное молоко заменяю топленым. Гораздо вкуснее получается. Еще сыпать муку нужно в теплую смесь.
    Интересно, не знала, надо попробовать сделать блины с топленым молоком.

  4. #13

    За умовчанням

    Раньше мне блинная мука не нравилась, получался какой-то непонятный вкус блинов, с горечью. Интересно, какая сейчас по качеству блинная мука?

  5. #14
    Что? Где? Когда? Аватар для Мария78
    Реєстрація
    17.12.2013
    Адреса
    Харьков
    Повідомлень
    20
    Thanks
    3
    Thanked 3 Times in 2 Posts

    За умовчанням

    Очень рекомендую попробовать блины с начинкой: печень трески смешать с яйцом и зеленым луком. Очень вкусно!.

  6. #15

    За умовчанням

    Несколько советов для получения пористых блинов (на выбор):
    - добавить соду, гашенную лимонным соком;
    - добавить разрыхлитель для теста;
    - добавить газированную воду.

  7. #16
    Супер-модератор Аватар для malinka
    Реєстрація
    13.02.2012
    Адреса
    Харьков
    Повідомлень
    5,105
    Thanks
    351
    Thanked 213 Times in 186 Posts

    За умовчанням

    Масленница :kolobok_i_am_so_hap
    Кто уже готовил блины? Я еще в пятницу напекла!
    Может у кого новые интересные рецепты имеются?

  8. #17

    За умовчанням

    Цитата Повідомлення від malinka Переглянути повідомлення
    Масленница :kolobok_i_am_so_hap
    Кто уже готовил блины? Я еще в пятницу напекла!
    Может у кого новые интересные рецепты имеются?
    Как раз только закончила, много напеклось. У меня специально куплена блинница. Блинчики фаршировала сырковой массой с курагой.

  9. #18

    За умовчанням

    Цитата Повідомлення від malinka Переглянути повідомлення
    Может у кого новые интересные рецепты имеются?
    Придумала нафаршировать так: брюшки семги срезать и измельчить, совместить с плавленным сыром, сок лимона и зелень. Сама придумала, но еще не пробовала так. Должно быть вкусно. А так, еще фарширую грибами, мясом, икрой с маслом. Или просто со сгущенкой или сметана с сахаром.

  10. #19

    За умовчанням

    На выходных нас баловали шоколадными блинами. В тесто какао добавили, вкусно получилось, только не узнавал чего и сколько.

  11. The Following User Says Thank You to khalimon For This Useful Post:

    malinka (19.03.2015)

  12. #20
    Супер-модератор Аватар для malinka
    Реєстрація
    13.02.2012
    Адреса
    Харьков
    Повідомлень
    5,105
    Thanks
    351
    Thanked 213 Times in 186 Posts

    За умовчанням

    Цитата Повідомлення від khalimon Переглянути повідомлення
    На выходных нас баловали шоколадными блинами. В тесто какао добавили, вкусно получилось, только не узнавал чего и сколько.
    Интересненько попробовать. Ну сколько какао насыпать - дума не проблема поэкспериментировать.

Сторінка 2 з 4 ПершаПерша 1234 ОстанняОстання

Мітки цієї теми

Ваші права

  • Ви не можете створювати нові теми
  • Ви не можете відповідати в темах
  • Ви не можете прикріплювати вкладення
  • Ви не можете редагувати свої повідомлення
  •  

Яндекс.Метрика