Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 14

Тема: Оливковое масло



Поделиться
  1. #1
    Друг форума Аватар для Larchik
    Регистрация
    24.02.2012
    Сообщений
    2,080
    Сказать "спасибо"
    61
    Поблагодарили 47 раз за 38 сообщ.

    По умолчанию Оливковое масло

    На форуме уже была тема про оливковое масло, но что–то я ее не нашла. Предлагаю возобновить обсуждение. Сейчас мне нужно купить оливковое масло, но какое в советах было, я забыла. Напомните, пожалуйста.

  2. # ADS

    Регистрация
    Давно
    Сообщений
    Много
     

  3. #2
    Уверенный Аватар для Идеальная Оптимистка
    Регистрация
    09.07.2013
    Сообщений
    305
    Сказать "спасибо"
    29
    Поблагодарили 12 раз за 10 сообщ.

    По умолчанию Re: Оливковое масло

    Как оливковое масло выбирать? Все время меня мучают муки выбора, такой ассортимент. На что обращать внимание? В чем может быть разница?

  4. #3
    Друг форума Аватар для Andrei constructor
    Регистрация
    29.02.2012
    Адрес
    Харьков
    Сообщений
    2,958
    Сказать "спасибо"
    380
    Поблагодарили 322 раз за 275 сообщ.

    По умолчанию Re: Оливковое масло

    Нужно покупать масло первого отжима нефильтрованное на этикетке: Extra Virgin. Это самое, самое полезное.
    Лучше покупать разлитое не у нас, а там: Испания, Греция, Тунис. Наши химичат - смешивают дорогое с дешевым растительным.

    В Тунисе нам рассказывала гид, что самое лучшее масло, то которое получается из оливок, растущих в районах перед самой Сахарой (но к сожалению, такого на бутылках не пишут).

  5. #4
    Гость

    По умолчанию Re: Оливковое масло

    В Италии мафия очень активно занимается фальсифицированием оливкового масла и зарабатывает на этом приличные деньги.
    Чтобы отличить подделку оливкового масла от настоящего, нужно смочить ватную палочку и зажечь. Густой черный дым - фальсификат, качественное масло не горит.

  6. #5
    Супер-модератор Аватар для malinka
    Регистрация
    13.02.2012
    Адрес
    Харьков
    Сообщений
    4,553
    Сказать "спасибо"
    301
    Поблагодарили 163 раз за 145 сообщ.

    По умолчанию Re: Оливковое масло

    Читала статью об оливковом масле на сайте качество.ру, так там пишут, что низкокачественное масло производит Тунис и Греция, а Италия и Испания делают масло высокого качества.
    Не бывает ленивых людей. Бывают цели, которые не вдохновляют.

  7. #6
    Друг форума Аватар для Andrei constructor
    Регистрация
    29.02.2012
    Адрес
    Харьков
    Сообщений
    2,958
    Сказать "спасибо"
    380
    Поблагодарили 322 раз за 275 сообщ.

    По умолчанию Re: Оливковое масло

    Испания закупает масло у Туниса и разливает в бутылки у себя под своими брендами.

  8. #7
    Супер-модератор Аватар для malinka
    Регистрация
    13.02.2012
    Адрес
    Харьков
    Сообщений
    4,553
    Сказать "спасибо"
    301
    Поблагодарили 163 раз за 145 сообщ.

    По умолчанию Re: Оливковое масло

    Молодчаги :D .
    Вот статья, емли интересно, они масла на молекулы разбирали :D
    http://kachestvo.ru/pischa/supermark...vye-riski.html
    Не бывает ленивых людей. Бывают цели, которые не вдохновляют.

  9. #8
    Местный Аватар для nektorin
    Регистрация
    17.02.2012
    Сообщений
    591
    Сказать "спасибо"
    35
    Поблагодарили 28 раз за 26 сообщ.

    По умолчанию Re: Оливковое масло

    Помимо использования оливкового масла в кулинарии и косметологии, хочется отметить его благоприятное влияние на здоровье: оливковое масло очищает сосуды, кровь и печень. Проще говоря - оно омолаживает организм и внешний вид кожи.

  10. #9
    Друг форума Аватар для Andrei constructor
    Регистрация
    29.02.2012
    Адрес
    Харьков
    Сообщений
    2,958
    Сказать "спасибо"
    380
    Поблагодарили 322 раз за 275 сообщ.

    По умолчанию Re: Оливковое масло

    Из семечек делают топливо и косметические скрабы. Очень часто используют в СПА процедурах.

  11. #10
    Патриот форума Аватар для Ева
    Регистрация
    16.11.2012
    Сообщений
    3,026
    Сказать "спасибо"
    275
    Поблагодарили 149 раз за 135 сообщ.

    По умолчанию Re: Оливковое масло

    Как-то давно вникала в разновидности оливкового масла, нашла свои записи.

    5 разновидностей оливкового масла и их отличая:

    1. Экстра Виржин (Extra Virdgin) - наиэлитнейшее оливковое масло. Масло 1 холодного отжима. Цена такого масла должна начинаться от 8 евро. Лучшие производители: Италия, Греция, Испания; Крит - наилучшее.
    Кислотность - не более 0,8% (чем кислотность ниже, тем масло качественнее и полезнее для организма).
    Область применения: салаты, соусы, косметология. Не для жарки.

    2. Рафинированное масло - для производства используются любые плоды, в том числе и некачественное сырье. На таком масле можно жарить несколько раз. Кислотность 0,05%.

    3. Виржин (Virdgin) - технология производства такая же, как и у Extra Virdgin, но качество хуже. Кислотность 2%. Качество масла страдает от качества исходного сырья.
    Критическая кислотность для человеческого организма - 3,2%

    4. Помас Оил (Pomace Оil) - масло, сделанное из отходов. Масло низкого качества. Используется для жарки. Пить такое масло нельзя.

    5. Олив Оил (Оlive Оil) - Масло низкого качества. Для жарки. Кислотность до 1%.
    Лучше быть любимой врединой, чем никому не нужным совершенством!

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Яндекс.Метрика