Сторінка 3 з 15 ПершаПерша 123456713 ... ОстанняОстання
Показано з 21 по 30 з 150

Тема: Шашлык



Поделиться
  1. #21

    За умовчанням Re: Шашлык

    Цитата Повідомлення від Kor
    А что Вы хотите, если сейчас за месяц свинья выростает, какой сейчас корм? - наверное гормональные таблетки/добавки акие-нибудь.
    А можно как-то на вид отличить мясо, выращенное на гормонах от мяса, выращенного здоровым путем?

  2. # ADS
    Circuit advertisement
    Реєстрація
    Always
    Повідомлень
    Many
     

  3. #22

    За умовчанням Re: Шашлык

    Цитата Повідомлення від Admin
    Шото мне баранинки захотелоси.
    Как дела обстоят с бараниной? На счет качества мяса?
    Баран при употреблении гормонов погибает, а потому гормональные добавки и антибиотики ему в корм не кладут.

  4. #23

    За умовчанням Re: Шашлык

    Он так и сказал?

  5. #24
    Супер-модератор Аватар для yspih
    Реєстрація
    28.06.2012
    Адреса
    Допкено
    Повідомлень
    3,572
    Thanks
    4
    Thanked 80 Times in 68 Posts

    За умовчанням Re: Шашлык

    Цитата Повідомлення від nektorin
    Цитата Повідомлення від Admin
    Шото мне баранинки захотелоси.
    Как дела обстоят с бараниной? На счет качества мяса?
    Баран при употреблении гормонов погибает, а потому гормональные добавки и антибиотики ему в корм не кладут.
    :hmmm:
    почему же тогда кавказцы покупая баранину у нас - плюются

  6. #25

    За умовчанням Re: Шашлык

    Может они верблюды :roll:
    Мініатюри Мініатюри Натисніть на зображення для збільшення. 

	Назва:	IMG_20130929_195827.jpg 
	Переглядів:	2 
	Розмір:	567.0 Кб 
	ID:	1795  

  7. #26

  8. #27
    Администратор Аватар для Admin
    Реєстрація
    10.02.2012
    Повідомлень
    5,834
    Записів в щоденнику
    2
    Thanks
    502
    Thanked 191 Times in 158 Posts

    За умовчанням Re: Шашлык

    Патаму шо там горы, а у нас в Харькове их нет.
    Лучше взять и изобрести завтрашний день, чем переживать о том, что вчерашний был так себе. (С) Стив Джобс

  9. #28
    Администратор Аватар для Admin
    Реєстрація
    10.02.2012
    Повідомлень
    5,834
    Записів в щоденнику
    2
    Thanks
    502
    Thanked 191 Times in 158 Posts

    За умовчанням Re: Шашлык

    А мне сегодня привезут «подгорок», буду мариновать по собственному рецепту: мясо режу не крупно, но и не мелко, крамм 30 кусочек. 2 луковицы тру на терке, 4 режу кружочками. Мясо посыпаю солью, режу зелень: укроп, петрушку, листья вишни и смородины. Разминаю мясо с натертым луком, добавляю специи для шашлыка, зелень, снова разминаю. Выкладываю слоями мясо и кружечки лука. Все это делаю в эмаллированном тазике, сверху накрываю тарелкой подходящего диаметра. Придавливаю гнетом (у меня для этих целей морской камень, кила на 2. Мариновать лучше несколько часов, чем дольше —тем сочнее. Жарю.на сильных углях. Мясо получается очень сочное и вкусное!
    [attachment=0:wvoutfsm]IMG_1636.JPG[/attachment:wvoutfsm]
    Мініатюри Мініатюри Натисніть на зображення для збільшення. 

	Назва:	IMG_1636.JPG 
	Переглядів:	91 
	Розмір:	114.4 Кб 
	ID:	236  
    Лучше взять и изобрести завтрашний день, чем переживать о том, что вчерашний был так себе. (С) Стив Джобс

  10. #29

    За умовчанням Re: Шашлык

    Цитата Повідомлення від Admin
    Патаму шо там горы, а у нас в Харькове их нет.
    Всмысле верблюды любят грызть горы?
    Думаешь от этого у них мясо хорошее?

  11. #30

    За умовчанням Re: Шашлык

    Цитата Повідомлення від Admin
    А мне сегодня привезут «подгорок», буду мариновать по собственному рецепту: мясо режу не крупно, но и не мелко, крамм 30 кусочек. 2 луковицы тру на терке, 4 режу кружочками. Мясо посыпаю солью, режу зелень: укроп, петрушку, листья вишни и смородины. Разминаю мясо с натертым луком, добавляю специи для шашлыка, зелень, снова разминаю. Выкладываю слоями мясо и кружечки лука. Все это делаю в эмаллированном тазике, сверху накрываю тарелкой подходящего диаметра. Придавливаю гнетом (у меня для этих целей морской камень, кила на 2. Мариновать лучше несколько часов, чем дольше —тем сочнее. Жарю.на сильных углях. Мясо получается очень сочное и вкусное!
    И шо?
    Т. е. нам то шо?
    Перепадет че?


    Блинн, когда нет работы, одни мысли о жрачке.
    Пойду подышу свежим воздухом вместо шашлыка.

Сторінка 3 з 15 ПершаПерша 123456713 ... ОстанняОстання

Ваші права

  • Ви не можете створювати нові теми
  • Ви не можете відповідати в темах
  • Ви не можете прикріплювати вкладення
  • Ви не можете редагувати свої повідомлення
  •  

Яндекс.Метрика