Шашлык

[Admin]

Хорошие рецепты шашлыка обсуждали. У меня есть антирецепт шашлыка. Как не надо замачивать шашлык, чтоб его не испортить.

Берется много лука. Нужно по весу 1:1 как мяса. Разбивается лук с зеленью в блендере и этой смесью маринуется мясо. Шашлык получился сухим и запах лука был уж очень ярко выражен. И не смотря на то, что я лук люблю, такой вариант рецепта маринада мне не понравился.
[attachment=2:2wg3ii1z]IMG_3732.JPG[/attachment:2wg3ii1z]
[attachment=1:2wg3ii1z]IMG_3733.JPG[/attachment:2wg3ii1z]
[attachment=0:2wg3ii1z]IMG_3734.JPG[/attachment:2wg3ii1z]

[yspih]

Хорошие рецепты шашлыка обсуждали. У меня есть антирецепт шашлыка. Как не надо замачивать шашлык, чтоб его не испортить.

Берется много лука. Нужно по весу 1:1 как мяса. Разбивается лук с зеленью в блендере и этой смесью маринуется мясо. Шашлык получился сухим и запах лука был уж очень ярко выражен. И не смотря на то, что я лук люблю, такой вариант рецепта маринада мне не понравился.

странно. может передержали? я писал рецепт крылышек в таком маринаде. делали и хрюшку - получалось супер!!!
разве что лук через мясорбуку перекручивал,а не блендером

[Admin]

странно. может передержали? я писал рецепт крылышек в таком маринаде. делали и хрюшку - получалось супер!!!
разве что лук через мясорбуку перекручивал,а не блендером

Не, крылья вышли - супер! А само мясо - нет. Не знаю. почему.

[Admin]

Сегодня я мясом хвастаюсь :oops:
[attachment=0:1t8zqs9g]IMG_1364.JPG[/attachment:1t8zqs9g]

[Технолог]

Сегодня я мясом хвастаюсь :oops:
[attachment=0:3fvp6h3y]IMG_1364.JPG[/attachment:3fvp6h3y]

Ням-ням. :drink:

[Admin]

Сегодня я мясом хвастаюсь :oops:
[attachment=0:1q277q4b]IMG_1364.JPG[/attachment:1q277q4b]

Ням-ням. :drink:

Да, мяско классненькое получилось, но ветер и холод напрягал очень сильно

[denzil_kharkov]

Сегодня я мясом хвастаюсь :oops:
[attachment=0:2xxm460a]IMG_1364.JPG[/attachment:2xxm460a]

Ням-ням. :drink:

Да, мяско классненькое получилось, но ветер и холод напрягал очень сильно

Мы тоже дней пять назад кушали.... Понравились шампура (ручки)

[Admin]

Понравились шампура (ручки)

Мне тоже понравились, удобней, чем без ручек. Только острые края вдоль по линии - это не понравилось.

[ladylikelife]

Кто покупал мясо? Обычно на майские празднике цены взлетают . Какие нынче цены на мясо для шашлыка?

[Larchik]

Кто покупал мясо? Обычно на майские празднике цены взлетают . Какие нынче цены на мясо для шашлыка?

Сегодня покупала свинину на зеленый борщ. Грудинка - цена как обычно.
Заодно поинтересовалась, что будет с ценами на свинину к 1 мая. Мне сказали, что подорожает гривен на 5.