Шашлык

[Maks]

В пятницу закупился. Ошеек по 48 гр на рынке.

[malinka]

Сейчас приехала с Конного. Ошеек и подгорок = 70, мякоть типа задней части по 60. Нашла хорошую лопатку по 55.

[Admin]

Посоветуйте, пожалуйста интересный рецепт как замариновать стейки мяса на ребре.

[Pitbull]

Посоветуйте, пожалуйста интересный рецепт как замариновать стейки мяса на ребре.

Дык, че голову ломать, вотрите смесь приправ в мясо, пусть несколько часов постоит. Смешайте растительное масло без запаха с соком лимона, вотрите в стейки и на решетку! -ob-

[Larchik]

Вчера были на пикнике. Решила заменить мясо колбасками. Купили колбаски, завернутые в бекон , делалли на решетке. Впринципе не плохие, чувствуется хорошее мясо, но островаты.

[Margo]

Кто нибудь пробовал готовый маринад для шашлыка Торчин?

[vasilij]

Кто нибудь пробовал готовый маринад для шашлыка Торчин?

сам не мариновал, но знакомые не одобрили мягко говоря. толком не расспрашивал, но не понравилось.

пс. сам признаю только свиной шашлык...другие как-то без удовольствия, хотя тоже обычно идут))

[$лимон$]

Солидарен с Василием. Лучше, чем сам маринад сделаешь, никто не сделает. Я даже соус не покупаю, сами бодяжим.

[Larchik]

Если в обычный маринад добавить киви, мясо будет очень нежным.

[Технолог]

Если в обычный маринад добавить киви, мясо будет очень нежным.

Говорят киви оптимально помогает,надо на практике попробовать!