Лучшая коптильня - это вечерний костер в пионерском лагере.
Дети такие копченые при копченые получаются - пальчики оближешь.
(из воспоминаний людоеда)
Лучшая коптильня - это вечерний костер в пионерском лагере.
Дети такие копченые при копченые получаются - пальчики оближешь.
(из воспоминаний людоеда)
я вот все собираюсь сделать коптилочку на даче, да все никак не сделаю
на рыбалке иногда делаем так (хоть рыба, хоть мясо)
мангал. разжигаем дрова и доводим до кондиции когда можно шашлык жарить.
пока горит костер, на решетке выкладываем продукт который будем каптить.
когда угли дошли, засыпаем опилками. на мангал решетку и накрываем крышкой!
получается довольно вкусно
Каких деревьев опилки сыпать?
В этой теме бесплатно консультирую по сантехнике, по отоплению, по водопроводу и канализации. Ремонт ванной комнаты под ключ (093) 814 80 44
конечно лучше фруктовые
А где можно взять фруктовые опилки?
Лучше взять и изобрести завтрашний день, чем переживать о том, что вчерашний был так себе. (С) Стив Джобс
спилить на даче вишню и пилить, пилить, пилить ее :DПовідомлення від Admin
Я так и думала :DПовідомлення від yspih
Лучше взять и изобрести завтрашний день, чем переживать о том, что вчерашний был так себе. (С) Стив Джобс
хотя я знаю что колбасники покупают щепу для коптилен
но где и как не знаю. думаю что оптом и под заказ. покрайней мере в розницу я не встречал
Это добросовестные колбасники. Сейчас уже можно встретить много колбасы, которую "коптят" жидким дымом. Имела неосторожность такую купить, фу, какая гадость!Повідомлення від yspih
Лучше взять и изобрести завтрашний день, чем переживать о том, что вчерашний был так себе. (С) Стив Джобс
а я вообще стараюсь колбасу не покупать. мясо вкуснее