При минус 20 коптить не прикольно... на разрезе куска - мясо розовое... пришлось доготавливать - запихнул куски в рукав и в духовку.
При минус 20 коптить не прикольно... на разрезе куска - мясо розовое... пришлось доготавливать - запихнул куски в рукав и в духовку.
Где то слышал, со старого холодильника делают...
Никто не сталкивался?
Меня лично удивила коптильня из холодильника. А как на счет того, что холодильник пластиковый внутри? Этот пластик не будет выделять яд при копчении?
Лучше быть любимой врединой, чем никому не нужным совершенством!