Когда отливал стены, то использовал плоские щиты, между которыми укладывал опалубку, формирующую часть топки и дымохода в стене.
В перекрытии оставил проём для вывода дымохода и, затем отливки трубы. После стен и перекрытия доделывал выступающие части топки и дымохода внутри и отливал трубу на крыше. В качестве крыши у меня верхнее перекрытие.
Вот труба, если интересно:
[attachment=0:opijzg09]IMG_0284_.jpg[/attachment:opijzg09]
Только в этом году сподобился, наконец, соорудить колпак на неё, но не сфотографировал.