Свое всегда лучше. И без добавок. Правда не раз слышала отзывы владельцев хлебопечей, что они от собственного хлеба стали поправляться.
Свое всегда лучше. И без добавок. Правда не раз слышала отзывы владельцев хлебопечей, что они от собственного хлеба стали поправляться.
Как я уже писала в начале темы - не очень рада своей хлебопечке. Но придется все же к ней вернуться. Не знаю, думаю попробовать уменьшить составляющие рецепта (хотя это делать нельзя, так написано в руководстве), может это поможет хлебу лучше прожариться и сделать хрустящей корочку.
Чем больше натыкаюсь на эту тему , тем больше задумываюсь, а может купить хлебопечку? Какую модель выбрать? Стоит ли переплачивать за множество функций и разнообразие рецептов или купить недорогую с целью просто печь свой хлеб?
Останній раз редагувалося malinka; 15.04.2015 в 20:06.
Проблема в том, что нельзя отходить от пропорций, написанных в книге рецептов. Ничего вообще менять нельзя, иначе не получится. И дрожжи обязательно должны быть свежими. Я не знала, что у меня они уже просрочены (хоть и в морозилке хранились), положила в тесто, а хлеб не поднялся, снаружи была хрустящая корочка, а внутри сырое тесто.