Что приготовить из тыквы?

[Оксана]

Тыкву не люблю, но может я ее не умею готовить? Кто знает рецепты вкусных блюд из тыквы, поделитесь пожалуйста.

[Leona]

Мне нравится жареная тыква. Приготовление похоже на жарку кабачков, только нужно выбрать не сладкий сорт тыквы. Понадобится: нарезанная тыква на дольки толщиной 3мм, соль, раст. масло, панировочные сухари. Вкусно, если подача со сметаной.

Добавлено:

Да, еще тыкву перед обжаркой нужно очистить от шкурки и семечек.

[Larchik]

Если тыква вкусная мускатная, то можно просто натереть ее и есть в сыром виде с медом. Поверьте, это не только очень полезно, а и очень вкусно. Особенно хорошо такое блюдо для детского питания и беременных, если нет противопоказаний.

[Оксана]

Хочу попробовать приготовить по такому рецепту. Мне кажется должно быть вкусно.
Суп-пюре из тыквы

Для рецепта вам потребуется: тыква - 200г лук-порей - 30г фасоль (стручки) - 25г мука - 12г масло сливочное - 12г молоко - 75г яйцо (желтки) - 1/8 шт. гренки - 18г. Чтобы приготовить Суп-пюре из тыквы необходимо: Лук-порей слегка спассеровать, соединить с нарезанными кусочками тыквы, залить бульоном или водой, добавить масло, немного соли и припустить. Готовые овощи протереть. Стручки фасоли нарезать брусочками и отварить для гарнира. Одновременно из подсушенной муки и бульона приготовить белый соус, присоединить к нему протертые овощи варить 15-20 минут, удаляя появляющуюся на поверхности пену. После этого суп процедить через сито, вновь довести до кипения и, сняв с огня, поставить на водяную баню. Суп заправить смесью из яичных желтков и молока, добавить соль по вкусу, кусочки сливочного масла и размешать до образования однородной массы. В тарелку с супом положить кусочки вареных стручков фасоли. Отдельно подать гренки. Этот суп можно также приготовить на молоке (суп-крем).

[malinka]

Сегодняшнее "Все буде добре"
Тыкфондю - огигинальное блюдо из тыквы. Видеорецепт.

[Koziavka]

Рецепт тыквенной каши. Очень вкусный, люблю с детства, меня мама научила.

На 1,5 кг тыквы 150 грамм риса. Трется тыква на терке, в кастрюлю уложить слоями: тыква, промытый рис, тыква. Залить водой на сантиметр выше верхнего слоя. Варить под закрытой крышкой 20 минут. Добавить молоко, сахар по вкусу и ванилин, довести до кипения. Очень просто и очень быстро.

[nektorin]

Мне нравятся тыквенные оладьи. Только тыкву выбирайте ананасную.

[umbertoeco]

жена делает чудесную тыквенную кашу. тыквенное пюре напополам с пшенкой либо рисом.

[Оксана]

Мне нравятся тыквенные оладьи. Только тыкву выбирайте ананасную.

жена делает чудесную тыквенную кашу. тыквенное пюре напополам с пшенкой либо рисом.

Рецептами не поделитесь?

[nektorin]

Тыкву можно запечь в духовке и превратить в пюре - так вкуснее. Это заготовка для теста оладей. Так полчается вкуснее.
Если не хочется возиться, то делается проще:
тыква (400 грамм), яйцо (2 шт.), мука горкой (5 ст. ложек), соль, растительное масло, ванилин, измельченный грецкий орех.
Очищаем тыкву и натираем ее на терке. Добавляем яйца, муку соль, ванилин, по вкусу грецкого ореха. Перемешиваем и выкладываем на горячую сковородку с растительным маслом. Обжариваем с обеих сторон.