Пищевые добавки Е в наших продуктах.

[nektorin]

Список добавок Е, запрещенных к применению в пищевой промышленности

Е-121 Citrus Red 2 Цитрусовый красный 2
Е-123 Amaranth Амарант
Е-216 Propyl p-hydroxybenzoate Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир
Е-217 Sodium Propyl p-hydroxybenzoate Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль
Е-240 Formaldehyde Формальдегид

Это у нас, есть страны, где добавок запрещенных больше.

[nektorin]

.., а импорт с консервантами. :?

Такие консерванты , как Е230, Е231 и Е232 используются при обработке фруктов (вот откуда апельсины или бананы на магазинных полках, не портящиеся годами!), представляют собой не что иное, как фенол, который, попадая в наш организм в малых дозах, провоцирует рак. Наносят этот яд на кожуру плода.

[Железняк]

Всем, кто не желает травиться фруктовыми консервантами, разрешается переехать жить в деревню, на свежие продукты.
Желающие есть?
Завтра отправляемся.
С утра.
В 7 00 автобус.
Кто опоздает, ищите по карте деревню Глухомань заболотная - встречаемся там.
Далее на ху
тор рукой подать.

(по всем вопросам обращаться в горсовет)

[$лимон$]

Блин, проспал

[Ева]

В странах Европейского Союза вопрос вредности пищевых добавок изучается не один год, и как следствие, часть из них попадают под запрет.

В Европе, по словам генерального директора ГП «Харьковстандартметрология» Владимира Величко, безвредность пищевых добавок определяется на основе широких сравнительных исследований, проводимых Объединенным комитетом экспертов по пищевым добавкам ФАО-ВОЗ и Научным комитетом по продуктам питания Европейского Союза. Если же пищевые добавки не полностью исследованы или не определена их допустимая доза суточного потребления, они попадают под запрет.

В странах ЕС разрешение на использование пищевых добавок выдается только в случае их соответствия трем требованиям.

– Первое – это абсолютная безопасность вещества для организма человека, – рассказывает генеральный директор ГП «Харьковстандартметрология» Владимир Величко. – И здесь больше всего страхов связано с канцерогенным действием некоторых пищевых добавок, то есть с их способностью провоцировать развитие онкологических заболеваний.

Действительно, во многих странах увеличение количества онкобольных совпало с началом массового применения пищевых добавок, но нет однозначного подтверждения, что это прямо связано именно с пищей, а не с плохой экологией или воздействием других факторов. Но в практике многих европейских стран нередки случаи, когда пищевая добавка ставится под запрет, даже если ее вредность окончательно не доказана. Таким образом в черный список попали такие красители, как Е 105, Е 121, Е 123, Е 126, Е 130, формальдегид Е 240.

Второе требование – технологическая необходимость в использовании добавки.

И третье – что применение данного вещества не введет потребителя в заблуждение относительно типа и состава пищевого продукта, в который оно внесено.

– Так, например, в странах ЕС в производстве мясных продуктов по этой причине было запрещено использование такой добавки, как тромбин (свиной или говяжий тромбин используется для «склеивания» мясопродуктов, например, чтобы сформировать цельный стейк из отдельных кусочков мяса), – рассказывает Владимир Величко. – Много вопросов возникает и по поводу так называемого эффекта коктейля – одновременного воздействия двух или нескольких добавок, которое никогда не учитывалось в стандартах безопасности.

[ladylikelife]

Безобидные добавки Е: краситель Е 163 – это антоциан из виноградной кожуры, антиокислитель Е 338 и стабилизатор Е 450 – безобидные фосфаты, которые необходимы костям.

[Larchik]

Сейчас некоторые производители хитро делают. Цифру Е не указывают, а пишут химическое название. Тяжело анализировать состав.

[malinka]

представляют собой не что иное, как фенол, который, попадая в наш организм в малых дозах, провоцирует рак. Наносят этот яд на кожуру плода.

Я фрукты с мылом мою.

[Соломон]

Я фрукты с мылом мою.

а можно еще в стиральном порошке замочить на час-два

[malinka]

а можно еще в стиральном порошке замочить на час-два