Не стоит укладывать ламинат в санузел. Это будут выброшенные деньги. Как быть с плинтусом? Попадет под него вода и хана полу. Я уже не говорю о том, что будет проблематично его установить.
Если даже он и влагостойкий, то скорее всего речь идет о незначительном попадании влаги. В ванной я бы не рискнула ставить ламинат, хотя если ванная у Вас хорошо проветривается и влага там не задерживается, то может спросить совета у мастеров, которые сталкивались с подобным материалом?
Инструкция - это бумага, которую обычно читают в двух случаях: 1. Когда нечего читать. 2. Когда уже все сломано